Υλικά:

• 1 πακέτο τορτελίνια τυριών
• (Παρμεζάνα τριμμένη & κουκουνάρια καβουρδισμένα για το πιάτο)

Για το Πεστο:

• Βασιλικός φρέσκος
• Κουκουνάρια 30 γρ καβουρδισμένα
• Παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη
• Ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα τορτελίνια όπως λέει η συσκευασία.
Παράλληλα βάζουμε στο μούλτι τα υλικά του πέστο, να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Μόλις βράσουν τα τορτελίνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα, επίσης βάζουμε το μείγμα πέστο και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα και καβουρδισμένα κουκουνάρια.

Έτοιμα τα υπέροχα τορτελίνια μας με πέστο, απλά, γρήγορα και πολύ νόστιμα.
Καλή σας όρεξη!

_scr