Ο ηγέτης του Συντηρητικού Κόμματος του Καναδά, Πιερ Ποϊλιέβρε, τέθηκε σε αναστολή για μία ημέρα από την Βουλή των Κοινοτήτων επειδή χαρακτήρισε τον πρωθυπουργό Τζάστιν Τριντό «τρελάρα, θεόμουρλο»!
Αυτό συνέβη κατά την διάρκεια μιας έντονης συζήτησης στην αίθουσα, η οποία δείχνει την βαθιά κρίση στην οποία έχει πέσει και ο Καναδάς!
Η κατάσταση σε δυτικά κράτη είναι δραματική και η το παρακάτω βίντεο που θα δείτε είναι απλά ένα μικρό δείγμα!
Περαιτέρω λόγια περισσεύουν!
Η παρακμή είναι εμφανής!
Τα ιδιαίτερα αυτά φρούτα αποτελούν πολύ κάτι περισσότερο από μια απλή γαρνιτούρα, καθώς προσφέρουν σημαντικά οφέλη στη συνολική υγεία.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Μαζί με άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια αποτελούν άφθονη πηγή φυτικών ενώσεων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, όπως η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή.
Το πασίγνωστο κόλπο που αποτοξινώνει το ήπαρ
Η βιταμίνη C είναι γνωστό ότι συνδέεται με την υποστήριξη της εύρυθμης λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και μάλιστα μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, και ενισχύοντας την υγεία της καρδιάς.
Ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου
Από ορούς μέχρι κρέμες προσώπου ή ματιών, όπου κι αν περιέχεται η βιταμίνη C είναι ένα δημοφιλές συστατικό περιποίησης του δέρματος, λόγω της ιδιότητάς της να φωτίζει το δέρμα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνοντας την παραγωγή κολλαγόνου.
Το κολλαγόνο είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που δίνει στο δέρμα τη δομή και την ελαστικότητά του. Το δέρμα παράγει φυσικά το κολλαγόνο, ωστόσο η παραγωγή του μειώνεται με την ηλικία. Έτσι, η κατανάλωση περισσότερων τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως τα λεμόνια, μπορεί να δώσει στο δέρμα μια νεανική όψη.
Αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου
Ο συνδυασμός τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως τα λεμόνια, με φυτικές πηγές σιδήρου ή συμπλήρωμα σιδήρου για όσους έχουν σιδηροπενική αναιμία, μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της απορρόφησης του σιδήρου.
Αποτελούν πηγή φυτικών ινών
Όπως όλα τα φρούτα, έτσι και τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι λεμόνια παρέχει σχεδόν 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Τα λεμόνια συγκεκριμένα περιέχουν έναν τύπο διαλυτών φυτικών ινών που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία μπορεί να υποστηρίξει τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Τονίζεται όμως ότι οι φυτικές ίνες βρίσκονται μόνο σε ολόκληρα λεμόνια, όχι σε χυμό λεμονιού.
Προλαμβάνουν τις πέτρες στα νεφρά
Η κατανάλωση νερού με λεμόνι αποτελεί ένα κοινό σπιτικό γιατροσόφι για την πρόληψη της πέτρας στα νεφρά και υπάρχουν κάποιες έρευνες που την υποστηρίζουν, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. Τα λεμόνια περιέχουν κιτρικό οξύ, το οποίο θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάσπαση των μικρότερων νεφρικών λίθων.
Γενικά, η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της πέτρας στα νεφρά.
(με πληροφορίες από ygeiamou. gr / photo: pixabay)
freepik
freepik photo
freepik
Πάνω από 6 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν με τη νόσο Αλτσχάιμερ, τη πιο κοινή μορφή άνοιας, σύμφωνα με έκθεση του 2023 του Alzheimer’s Association. Η έκθεση σημειώνει επίσης ότι η νόσος Αλτσχάιμερ ξεκινά περίπου 20 χρόνια ή και περισσότερο πριν ένα άτομο εμφανίσει απώλεια μνήμης ή άλλα χαρακτηριστικά συμπτώματα αυτής της καταστροφικής ασθένειας.
Η βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα προκαλεί άνοια. Η γενετική μπορεί να παίξει ρόλο, επομένως δεν είναι δυνατό να την αποτρέψουμε 100%. Αλλά έρευνες που συζητήθηκαν στο Διεθνές Συνέδριο της Ένωσης Αλτσχάιμερ του 2019 έδειξαν ότι οι επιλογές του τρόπου ζωής μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης και άνοιας.
Η Dr. Jessica Caldwell, Ph.D., διευθύντρια του Κέντρου Πρόληψης της Νόσου Αλτσχάιμερ για Γυναίκες στην Cleveland Clinic, δηλώνει: «Η έρευνα δείχνει ότι η διατήρηση της διαύγειας του μυαλού μας μέσω της συνεχούς μάθησης και της γνωστικής πρόκλησης μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλό μας να παραμείνει πιο υγιής καθώς μεγαλώνουμε».
«Οι τύποι δραστηριοτήτων με βάση τη σκέψη που εμπλέκονται στη διατήρηση της διαύγειας του μυαλού σας – για παράδειγμα, η παρακολούθηση μαθημάτων, η εκμάθηση γλωσσών και η συζήτηση θεμάτων – μπορούν επίσης να προσφέρουν οφέλη στην ψυχική μας υγεία, καθώς νιώθουμε ένα αίσθημα επιτυχίας και μπορεί να προσφέρουν ευκαιρίες για κοινωνικοποίηση, που είναι ένας άλλος τρόπος μείωσης των κινδύνων άνοιας», λέει η Dr. Caldwell.
Αλλά μπορεί να εκπλαγείτε με την κορυφαία καθημερινή συμβουλή της για τη μείωση του κινδύνου άνοιας.
Ίσως έχετε ακούσει ότι παιχνίδια όπως τα σταυρόλεξα, οι αναζητήσεις λέξεων ή το Sudoku μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της διανοητικής οξύτητας. Ενώ σίγουρα δεν βλάπτουν, ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της γνωστικής παρακμής είναι η σωματική άσκηση.
Σώμα και μυαλό σε αρμονία: «Μερικοί άνθρωποι εκπλήσσονται όταν το ακούν, αλλά γνωρίζουμε ότι η άσκηση έχει άμεσα και μακροπρόθεσμα οφέλη για τον εγκέφαλο, από την αύξηση της χημείας του εγκεφάλου που υποστηρίζει την υγεία των εγκεφαλικών σας κυττάρων έως τη μείωση παραγόντων όπως η χρόνια φλεγμονή του σώματος, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής για τον εγκέφαλο», λέει ο Dr. Caldwell.
Έμμεσα οφέλη για τη γνωστική λειτουργία: «Η σωματική δραστηριότητα έχει επίσης έμμεσα οφέλη για τον εγκέφαλο – για παράδειγμα, βελτιώνει τη διάθεση και τον ύπνο, μειώνει το στρες, υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και αυξάνει τις πιθανότητες κοινωνικοποίησης, τα οποία με τη σειρά τους μειώνουν τους κινδύνους για κακή μνήμη με την ηλικία», λέει ο Dr. Caldwell.
Πέρα από την πρόληψη: Μια μελέτη του 2020 που διεξήχθη σε ποντίκια έδειξε ότι η άσκηση μπορεί ακόμη και να αντιστρέψει τη γνωστική εξασθένηση που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη διάρκεια, τη συχνότητα και τους τύπους άσκησης για να κατανοηθεί πλήρως πώς αυτό ισχύει για τους ανθρώπους. Μια ανασκόπηση προηγούμενης έρευνας από το ίδιο έτος υποστήριξε επίσης ότι η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει τη γνωστική παρακμή και τα χαμηλότερα προβλήματα συμπεριφοράς σε άτομα με ήπια γνωστική εξασθένιση (MCI) ή άνοια. Οι συγγραφείς πρότειναν ότι η αερόβια άσκηση μέτριας έντασης (ή υψηλότερης) θα είχε την πιο σημαντική επίδραση στη γνωστική λειτουργία.
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για την άσκηση και τη γνωστική λειτουργία, ο Dr. Caldwell αναφέρει ότι οι οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας αποτελούν μια καλή βάση.
«Για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου εφ’ όρου ζωής, ο στόχος της άσκησης είναι τουλάχιστον 150 λεπτά άσκησης μέτριας έντασης [την εβδομάδα], ενώ για τους υγιείς ενήλικες, όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα», λέει ο Dr. Caldwell. Εάν δεν ασκείστε αυτή τη στιγμή, μιλήστε πρώτα με το γιατρό σας. Στη συνέχεια, ο Dr. Caldwell δίνει δύο σημαντικές συμβουλές για να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και τις πιθανότητες να γίνει συνήθεια.
«Συνδυάστε την άσκηση με κάτι που σας αρέσει ήδη να κάνετε. Σκεφτείτε στατικό ποδήλατο ενώ παρακολουθείτε την αγαπημένη σας εκπομπή ή περπάτημα ενώ ακούτε ένα επεισόδιο podcast», λέει ο Dr. Caldwell.
Η τακτική σωματική άσκηση είναι σημαντική, αλλά η Dr. Caldwell τονίζει ότι η καταπολέμηση της γνωστικής εξασθένησης απαιτεί μια πολυδιάστατη προσέγγιση. Επισημαίνει επίσης τη σημασία του να κοιμάστε 7 έως 8 ώρες συνεχόμενα κάθε βράδυ. «Ο ύπνος είναι απαραίτητος για να εδραιώσουμε τις νέες μας μνήμες στη μακροχρόνια αποθήκευση του εγκεφάλου μας, αλλά και για να καθαρίσει ο εγκέφαλός μας τα “απόβλητα”, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών που συσσωρεύονται στη νόσο Αλτσχάιμερ», λέει η Dr. Caldwell.
Βελτιωμένος ύπνος για καλύτερη εγκεφαλική υγεία:
Μια μελέτη του 2021 που δημοσιεύθηκε σε κορυφαίο ιατρικό περιοδικό υπογραμμίζει τη σημασία του ύπνου για την υγεία του εγκεφάλου. Η μελέτη, που διεξήχθη σε 8.000 Βρετανούς ηλικίας 50 ετών και άνω, έδειξε ότι άτομα στις ηλικίες των 50 και 60 ετών που κοιμόντουσαν 6 ώρες ή λιγότερο τη νύχτα, είχαν 30% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με άνοια σε σύγκριση με τους συνομηλίκους τους που κοιμόντουσαν τουλάχιστον επτά ώρες κάθε βράδυ.
Περιορίστε το αλκοόλ:
Η κατανάλωση αλκοόλ είναι μια άλλη συνήθεια ζωής που πρέπει να αξιολογηθεί. «Το σώμα μας μεταβολίζει το αλκοόλ διαφορετικά καθώς μεγαλώνουμε και η κατανάλωση περισσότερων από 7 ποτών την εβδομάδα έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο άνοιας», λέει η Dr. Caldwell.
Διατηρήστε την ψυχική σας υγεία σε προτεραιότητα:
Τέλος, μην αμελείτε την ψυχική σας υγεία. «Η κατάθλιψη είναι παράγοντας κινδύνου για άνοια, και αυτά τα συναισθήματα θλίψης και έλλειψης ενδιαφέροντος που συνοδεύουν την κατάθλιψη, μπορούν επίσης να δυσκολέψουν την ενασχόληση με άλλες συμπεριφορές που ωφελούν τον εγκέφαλο», λέει η Dr. Caldwell.
(enikos – freepik photo)
freepik
δίνει στη δημοσιότητα πληροφορίες, που αφορούν τα κύρια είδη διατροφής του Πασχαλινού τραπεζιού, για να γνωρίζουν οι καταναλωτές, όταν προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά, τι να αγοράζουν και τι να αποφεύγουν.
Πραγματοποιούμε τις αγορές των τροφίμων μας, μόνο σε ελεγχόμενους χώρους από τις Αρμόδιες Αρχές, όπως καταστήματα λιανικής πώλησης, σούπερ μάρκετ, Κεντρικές Αγορές, Λαϊκές Αγορές κ.ά Οι επιχειρήσεις τροφίμων υποχρεούνται να τηρούν τους κανόνες υγιεινής που αφορούν τις συνθήκες συντήρησης των τροφίμων, των χώρων και του εξοπλισμού τους, καθώς και την υγιεινή του προσωπικού. Οι επιχειρήσεις επίσης έχουν υποχρέωση να τοποθετούν κατάλληλη επισήμανση (πινακίδες) στα τρόφιμα που πωλούν, για την πληροφόρηση των καταναλωτών.
Κρέατα
Τα κρέατα συντηρούνται στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα εντόσθια των αμνοεριφίων(αρνιών-κατσικιών), που είναι ευαίσθητα σε θερμοκρασίες εκτός ψυγείου.
Δεν πρέπει να αγοράζουμε κρέατα από παραγωγούς, τα οποία δεν ελέγχθηκαν στα σφαγεία, για την καταλληλότητά τους.
Πρέπει να αγοράζουμε κρέατα, που είναι τοποθετημένα, σε ψυγεία ή ψυγεία «βιτρίνες» και όχι αυτά, που είναι εκτός ψυγείου εκτεθειμένα σε σκόνη, ρύπανση, έντομα και μικρόβια.
Βασική ένδειξη της καταλληλότητας του σφάγιου αμνοεριφίου ή του κρέατος, που αγοράζουμε, είναι η ύπαρξη σφραγίδων, σε διάφορα τμήματά του π.χ. μπούτια, «σπάλα» (χέρια) κτλ, η οποία δηλώνει ότι έχει γίνει ο απαιτούμενος υγειονομικός έλεγχος. Κάθε σφάγιο αμνού ή εριφίου, υποχρεωτικά φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόρια.(Ημιμόριο είναι το τεμαχισμένο τμήμα του σφάγιου, που διαχωρίσθηκε στη μέση, κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης).
Τα εντόπια και τα προερχόμενα, από τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αμνοερίφια έχουν σφραγίδα, με χρώμα «τυρκουάζ» (γαλαζοπράσινο) και σχήμα ωοειδές, όπου αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου της χώρας προέλευσης. Σε άλλη σφραγίδα σχήματος ορθογώνιου παραλληλόγραμμου, πρέπει να αναγράφεται η χώρα προέλευσης, π.χ. «HELLAS» ή «EL» ή «GR» για τα ντόπια, ή τα αρχικά του ονόματος άλλης χώρας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Τα αμνοερίφια εισαγωγής, δηλαδή τα προερχόμενα από τρίτες χώρες – εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης- έχουν σφραγίδα, με χρώμα «καστανό» και σχήμα ωοειδές. Το όνομα της χώρας προέλευσης αναγράφεται επίσης στο εσωτερικό άλλης σφραγίδας, σχήματος ορθογωνίου παραλληλόγραμμου.
Αν αγοράσουμε εντόσθια (συκώτι, έντερα κ.α.), για το παραδοσιακό μας κοκορέτσι και τη μαγειρίτσα, αυτά δεν πρέπει να παρουσιάζουν μεταβολές των χαρακτηριστικών τους όπως του χρωματισμού, της όψης, της οσμής που γνωρίζουμε και να μην είναι εκτεθειμένα, στο περιβάλλον, στη σκόνη και στα έντομα. Φροντίζουμε να τα καθαρίσουμε πολύ καλά.
Λόγω της μεγάλης ζήτησης εντόσθιων, για την παρασκευή Πασχαλιάτικων εδεσμάτων (κοκορέτσι, μαγειρίτσα κ.α.), γίνεται εισαγωγή ανάλογων ποσοτήτων κατεψυγμένων εντόσθιων, τα οποία ενδέχεται να πωλούνται, μετά από απόψυξη ως νωπά, παραπλανώντας τον καταναλωτή.
Αν αγοράσουμε κατεψυγμένα εντόσθια, πρέπει να προσέξουμε την ημερομηνία κατάψυξης και λήξης του προϊόντος. Δεν πρέπει να αγοράζουμε αποψυγμένα εντόσθια που εκτίθενται για πώληση, εκτός ψυγείου. Η απόψυξη τους στο σπίτι μας, γίνεται στο ψυγείο ή κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό βρύσης.
Η διάκριση των κατεψυγμένων εντέρων από τα νωπά είναι εύκολη, γιατί τα νωπά εντόπια έντερα είναι ακαθάριστα, δηλαδή υπάρχει το εντερικό περιεχόμενο τους, ενώ τα κατεψυγμένα εισαγωγής που αποψύχθηκαν, είναι καθαρισμένα.
Ο καταναλωτής θα πρέπει να προσέχει την πινακίδα πώλησής τους, που πρέπει να έχει ευδιάκριτες ενδείξεις. Αν αμφιβάλει ή διαπιστώνει, ότι θίγονται τα οικονομικά συμφέροντα του, μπορεί να απευθύνεται στο ΚΕ.Π.ΚΑ. ή στις Αρμόδιες Αρχές.
Οι πινακίδες πώλησης των κρεάτων αναγράφουν υποχρεωτικά, τις εξής ενδείξεις:
Το είδος του ζώου π.χ. ερίφιο, αμνός, κ.τ.λ.
Το τεμάχιο του κρέατος π.χ. μπούτι, σπάλα(Χέρι) κ.α.,
Την προέλευσή του π.χ. εντόπιο, Τρίτης Χώρας(εκτός ΕΕ)
Αν είναι νωπό ή κατεψυγμένο,
Την τιμή πώλησης, ανά κιλό.
Εάν αγοράσουμε συσκευασμένο κρέας πρέπει να αναγράφεται στις ενδείξεις του ημερομηνία ανάλωσης, οδηγίες χρήσης και οι συνθήκες διατήρησης.
Λαχανικά
Τα λαχανικά, που θα χρησιμοποιήσουμε στις ωμές σαλάτες θέλουν πολύ καλό πλύσιμο, με άφθονο νερό (και με ξύδι, που έχει απολυμαντική δράση). Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείχνουν οι ευπαθείς ομάδες (έγκυες, μικρά παιδιά, πάσχοντες από χρόνια νοσήματα κ.τ.λ.).
Σοκολάτες
Οι καταναλωτές πρέπει να δώσουμε προσοχή, στην αγορά των σοκολατένιων αυγών. Να προσέχουμε την ετικέτα, για να διαπιστώνουμε, αν πρόκειται για αληθινή σοκολάτα ή απομίμησή της καθώς και την ημερομηνία λήξης. Προσοχή, στα σοκολατένια αυγά, που περιέχουν παιχνίδια για παιδιά. Αυτά τα παιχνίδια μπορεί να μην πληρούν τις προδιαγραφές ασφάλειας, που ορίζει η Ευρωπαϊκή Ένωση για τα παιχνίδια.
Αυγά
Τα αυγά είναι μία τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία, αλλά δεν είναι σπάνια η επιμόλυνση τους με μικρόβια, όπως συμβαίνει και με τα άλλα τρόφιμα. Τα μέτρα υγιεινής, που πρέπει να τηρούνται, πάντα, είναι:
Συντήρηση των αυγών μετά από την αγορά τους, στις αυγοθήκες του ψυγείου μας ή σε κλειστό σκεύος κουζίνας, χωρίς να έρχονται σε επαφή, με άλλα τρόφιμα.
Καλό βράσιμο ή ψήσιμο των αυγών.
Μετά από το χειρισμό – επαφή τους, πρέπει να καθαρίζονται με επιμέλεια τα χέρια μας και οι επιφάνειες ή τα σκεύη, με τα οποία ήρθαν σε επαφή (δηλ. με ζεστό νερό και σαπούνι).
Για να εξακριβώσουμε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, το βυθίζουμε σε νερό και εφόσον στέκεται οριζόντια στον πυθμένα του δοχείου, είναι φρέσκο, λιγότερο των 5 ημερών. Αντίθετα, αν ανεβαίνει στην επιφάνεια, είναι μπαγιάτικο, πάνω από 30 μέρες. Η μέθοδος αυτή ισχύει, μόνο για τα αυγά, που έχουν βρεθεί σε θερμοκρασία συντήρησης 20-22oC. Άλλος τρόπος είναι το κούνημα του αυγού. Το αυγό που, όταν το κουνήσουμε, δημιουργεί αίσθημα μετατόπισης του βάρους του, δεν είναι ιδιαίτερα φρέσκο.
Τα βρασμένα αυγά δίνουν μια καλύτερη εικόνα της ηλικίας τους. Έτσι, ένα φρέσκο βρασμένο αυγό δεν αποχωρίζεται εύκολα από το κέλυφός του, το οποίο σπάει εύκολα σε κάθε πίεσή του, στην προσπάθειά μας να το καθαρίσουμε. Επίσης, το ασπράδι είναι λευκό, ομοιογενές και ο κρόκος κατέχει, στο αυγό, κεντρική θέση. Ο αεροθάλαμος του φρέσκου αυγού είναι πολύ μικρός, σε αντίθεση, με αυτόν του μπαγιάτικου, το οποίο, όταν πάμε να καθαρίσουμε, διαπιστώνουμε ότι το κέλυφος αποκολλάται, εύκολα και το ασπράδι είναι πιο σκοτεινό και ανομοιογενές.
Ένα αυγό για να είναι κατάλληλο, προς βρώση:
Δεν πρέπει να είναι σε κατάσταση επώασης.
Δεν πρέπει να έχει ξινή γεύση, ή κάποια δυσάρεστη ή ασυνήθιστη οσμή, όταν το καθαρίζουμε.
Δεν πρέπει το ασπράδι να είναι θρομβώδες ή χρωματισμένο.
Εξωτερικά, στο κέλυφος, δεν πρέπει να υπάρχουν ξένα σώματα, π.χ. φτερά, υπολείμματα από κουτσουλιές ή εκτεταμένες κηλίδες αίματος, καθώς υπάρχει κίνδυνος επιμολύνσεων.
Τα αυγά, που αγοράζει ο καταναλωτής, είναι κατηγορίας Α και ταξινομούνται, ως εξής:
XL = πολύ μεγάλο (πάνω από 73γρ.)
L = μεγάλο (από 63-73γρ.)
M = μεσαίο (από 53-63γρ.)
S = μικρό (κάτω από 53γρ.)
Όλα τα αυγά θα πρέπει να φέρουν, πάνω στο κέλυφος, με καθαρά γράμματα, τον διακριτικό αριθμό, του παραγωγού. Υποχρεωτικά, τόσο στις μεγάλες όσο και στις μικρές συσκευασίες, πρέπει να φέρουν, στην εξωτερική όψη, τις προβλεπόμενες ενδείξεις, (πέραν εκείνων, που υπάρχουν στο κέλυφος) δηλαδή:
Επίσης, πρέπει να γνωρίζουμε:
Το διαφορετικό χρώμα του κελύφους των αυγών καθώς και ο διαφορετικός χρωματισμός των κρόκων των αυγών, δεν αποτελούν κριτήρια ποιότητας, αλλά εξαρτώνται από τη ράτσα της κότας, από τη διατροφή της κ.ά..
Αυγά, με ακάθαρτο κέλυφος (από αίμα ή περιττώματα κ.λ.π.) απαγορεύεται να πωλούνται.
Οι οδηγίες, που δίνει το ΚΕ.Π.ΚΑ., στους καταναλωτές, αφορούν, κυρίως τους τρόπους προστασίας της υγείας του καταναλωτή, από τυχόν επιμολύνσεις, που μπορεί να μεταδοθούν από αυγά καθώς και την προστασία των οικονομικών συμφερόντων του.
Βαμμένα Αυγά
Οι ενδείξεις, που περιλαμβάνονται, υποχρεωτικά, στην επισήμανση των βρασμένων – βαμμένων αυγών είναι:
Για το βάψιμο των αυγών ή για τη σφράγισή τους μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνον χρωστικές, που επιτρέπονται, από τη νομοθεσία.
Οι ενδείξεις, που αφορούν την ταξινόμηση των αυγών, ανά ποιότητα και βάρος καθώς και η ένδειξη «φρέσκο», δεν πρέπει να αναγράφονται στα βρασμένα – βαμμένα αυγά.
Γαλακτοκομικά
Όταν προμηθευόμαστε γαλακτοκομικά προϊόντα, προσέχουμε:
Δεν αγοράζουμε «φρέσκα τυριά», από παραγωγούς (κτηνοτρόφους), που δεν έχουν ελεγχθεί.
Τα συσκευασμένα γαλακτοκομικά θα πρέπει να φέρουν στην επισήμανση τους το σήμα υγειονομικού ελέγχου (οβάλ σφραγίδα), με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, πάνω στη συσκευασία, πρέπει να αναγράφεται η ονομασία τους, η ημερομηνία παραγωγής, συσκευασίας και ανάλωσης, το καθαρό βάρος, ο πίνακας διαθρεπτικής επισήμανσης.
Αλλαντικά
Πρέπει να προσέξουμε:
Το περίβλημά τους πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό και να μην έχει προσβληθεί, από μούχλα.
Να μην έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση. Να μην είναι ταγγισμένα και να μην έχουν γλοιώδη υφή.
Να διατηρούν το φυσιολογικό τους χρώμα.
Να διατηρούνται, στο ψυγείο, εκτός από τα αλλαντικά αέρος, τα οποία μπορούν να συντηρηθούν, σε δροσερό χώρο σε θερμοκρασία, μέχρι 18 βαθμούς Κελσίου.
Πρέπει, όμως, να γνωρίζουμε ότι οι μέρες των γιορτών και τα ειδικά εδέσματα, που καταναλώνονται και, μάλιστα, σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να αποδειχτούν επιβαρυντικά, για την υγεία μας, μακροπρόθεσμα. Το αρνίσιο κρέας είναι πλούσιο, σε λίπος και, επομένως, πλούσιο, σε χοληστερίνη. Κάθε 100γρ. ψημένου αρνιού περιέχουν: 10 γρ. λίπος, 30 γρ. πρωτεΐνες, 400 θερμίδες και δίνουν στον οργανισμό μας, το μισό της ημερήσιας επιτρεπόμενης ποσότητας, σε χοληστερίνη.
Μετά από αυτές τις πληροφορίες, αντιλαμβανόμαστε, γιατί πρέπει να καταναλώνουμε τα τόσο νόστιμα παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα, με μέτρο!
Για καταγγελίες ή περισσότερες πληροφορίες, ας απευθυνθούμε στο ΚΕ.Π.ΚΑ., τηλ. 2310-233333, ώρες 09:00 – 14:30.
(με πληροφορίες από kepka. org / photo: pixabay)
«Ποιο είναι το όφελος για τη Ρωσία από την ελβετική «διάσκεψη ειρήνης»;
Το όφελος είναι τριπλό.
Πρώτον, θα είναι άλλη μια απόδειξη της κατάρρευσης του λεγόμενου ειρηνευτικού σχεδίου του ηλίθιου Zelensky. Ταυτόχρονα, θα ήταν επιθυμητό το κάθαρμα του ναζιστή Μπαντέρα να την επισκεφτεί αυτοπροσώπως και να υπογράψει για άλλη μια φορά την πνευματική του αναξιότητα.
Δεύτερον, θα γίνει ορατή απόδειξη της πλήρους ανικανότητας των σημερινών δυτικών ελίτ, που έχουν διαπράξει έναν οδυνηρό αυτοευνουχισμό των δυνατοτήτων τους για να τερματίσουν τη στρατιωτική σύγκρουση.
Τρίτον, θα επιτρέψει στις Ένοπλες Δυνάμεις μας να συνεχίσουν την εκκαθάριση της μικρής ρωσικής επικράτειας από τους νεοναζί χωρίς παρέμβαση ή σεβασμό στις «ειρηνευτικές πρωτοβουλίες» κανενός και σε όλους μας θα επιτρέψει να πραγματοποιήσουμε σχολαστική δουλειά για την τελική κατάρρευση του πολιτικού καθεστώτος. Θα γίνει η ταχεία επιστροφή των προγονικών μας εδαφών στη Ρωσική Ομοσπονδία.
Ευχαριστώ, χώρα του τυριού και των ρολογιών!
απεμπε-EPA-Sputnik pool photo
Αύριο Μεγάλο Σάββατο τα καταστήματα θα λειτουργήσουν από τις 10 το πρωί μέχρι τις 4 το απόγευμα.
Η παραδοσιακή αγορά Καπάνι θα μείνει ανοιχτή έως και το Μεγάλο Σάββατο, στις 18:00.
(με πληροφορίες από thestival. gr / photo: eurokinissi)
καθώς και η απρόσκοπτη παροχή ανθρωπιστικής βοήθειας στην περιοχή, δήλωσε σήμερα ο Τούρκος υπουργός Εμπορίου Ομέρ Μπολάτ.
Η Τουρκία ανέστειλε χθες όλες τις εξαγωγές και τις εισαγωγές προς και από το Ισραήλ, επικαλούμενη την «επιδείνωση της ανθρωπιστικής τραγωδίας» στα παλαιστινιακά εδάφη.
Η ασυμβίβαστη στάση του Ισραήλ και η επιδείνωση της κατάστασης στη Γάζα οδήγησε την Τουρκία στην αναστολή του εμπορίου, δήλωσε ο Μπολάτ σε ομιλία του στην Κωνσταντινούπολη, ανακοινώνοντας στοιχεία για τις εμπορικές συναλλαγές του Απριλίου.
Ο όγκος των εμπορικών συναλλαγών μεταξύ των δύο χωρών διαμορφώθηκε στα 6,8 δισεκ. δολάρια το 2023.
απεμπε – φωτο:eurokinissi
«Είχαμε έναν άνυδρο χειμώνα, υπάρχει ξηρασία. Το καταλαβαίνουμε αυτό γιατί και πέρυσι αντιμετωπίσαμε μια πολύ δύσκολη αντιπυρική περίοδο και έχουμε προετοιμαστεί με το μέγιστο των δυνατοτήτων μας για να τα καταφέρουμε» πρόσθεσε ο υπουργός, εξηγώντας ότι το νέο επιχειρησιακό δόγμα του Πυροσβεστικού Σώματος σε συνδυασμό με εκπαίδευση και πρόληψη, είναι η τακτική που θα ακολουθήσει φέτος η Πολιτική Προστασία.
«Η πρόληψη είναι πολύ βασική για εμάς» τόνισε, επισημαίνοντας την καθοριστική σημασία της διάνοιξης αντιπυρικών ζωνών που γίνεται στα δάση και στις περιαστικές περιοχές από το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, καθώς και από ΔΕΔΔΗΕ και ΑΔΜΗΕ.
Το ρεπορτάζ του Associated Press αναφέρεται και στους νέους εξοπλισμούς που θα αρχίσει να παραλαμβάνει από την επόμενη χρονιά η χώρα μας μέσω του προγράμματος ΑΙΓΙΣ.
«Η Ελλάδα ξεκίνησε την υλοποίηση ενός προγράμματος, ύψους 2,1 δισ. ευρώ για να ενισχύσει τις δυνατότητές της στην αντιμετώπιση καταστροφών. Νέα πυροσβεστικά αεροσκάφη, drones, πυροσβεστικά οχήματα, δίκτυο αισθητήρων, εγκαταστάσεις εκπαίδευσης και τεχνητή νοημοσύνη» είναι μόνο κάποια παραδείγματα από τις προμήθειες που θα παραλάβει η Ελλάδα, σημειώνει στο ρεπορτάζ του το διεθνές πρακτορείο.
Επίσης, γίνεται εκτενής αναφορά στη φετινή εκπαίδευση των πυροσβεστών και των δασοκομάντος, οι δυνάμεις των οποίων φέτος έχουν υπερδιπλασιαστεί. «Η αντιπυρική περίοδος στην Ελλάδα ξεκινάει επισήμως την 1η Μαΐου, αλλά δεκάδες φωτιές αντιμετωπίζονταν καθημερινά τον περασμένο μήνα, όπου οι θερμοκρασίες ξεκίνησαν να αγγίζουν τους 30 βαθμούς από το τέλος Μαρτίου – σημαντικά υψηλότερες θερμοκρασίες από αυτές που έχουν καταγραφεί την περασμένη δεκαετία», αναφέρει χαρακτηριστικά το ρεπορτάζ του πρακτορείου.
ΑΠΕΜΠΕ – φωτο:eurokinissi
scr
Η μεγάλη νίκη του Ολυμπιακού επί της Άστον Βίλα στην Αγγλία στον πρώτο ημιτελικό του Europa Conference League με 2-4 σκόρπισε ενθουσιασμό!
Οπαδοί των ερυθρολεύκων στο Αγρίνιο βγήκαν στους δρόμους να πανηγυρίσουν αλλά δέχθηκαν την επίθεση χούλιγκαν!
Συγκεκριμένα, τρεις 18χρονοι που πανηγύριζαν φορώντας διακριτικά του Ολυμπιακού δέχθηκαν άγρια επίθεση από μια ομάδα κουκουλοφόρων, οι οποίοι έπειτα τράπηκαν σε φυγή!
Δύο από τους 18χρονους οπαδούς του Ολυμπιακού κατάφεραν να μπουν σε κατάστημα απ’ όπου κάλεσαν την αστυνομία!
Ο τρίτοςμεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο Αγρινίου για τις πρώτες βοήθειες.
freepik
. Σύμφωνα με όσα ανακοινώθηκαν, στο πλαίσιο του επιχειρησιακού σχεδιασμού της Γενικής Περιφερειακής Αστυνομικής Διεύθυνσης Νοτίου Αιγαίου για την καταπολέμηση της παράνομης κατοχής, εμπορίας και χρήσης βεγγαλικών-κροτίδων, καθ’ όλη την εορταστική περίοδο του Πάσχα, συνελήφθη χθες Μ. Πέμπτη το απόγευμα, σε χωριό της Ρόδου, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Ιαλυσού, ένας 68χρονος ημεδαπός σε βάρος του οποίου σχηματίσθηκε δικογραφία για διάθεση προς πώληση ειδών πυροτεχνίας χωρίς άδεια.
Ειδικότερα, έπειτα από έλεγχο που έγινε σε κατάστημα με υπεύθυνο τον δράστη, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν συνολικά 50.500 τεμάχια πυροτεχνημάτων και πυροτεχνικών παιδικών αθυρμάτων.
Ο συλληφθείς θα οδηγηθεί στην Εισαγγελία Πρωτοδικών Ρόδου.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: eurokinissi)
Τα 33 άτομα μεταφέρθηκαν αρχικά στους Καλούς Λιμένες και αμέσως μετά, σε χώρο στο Ηράκλειο. Οι 28 από αυτούς, δήλωσαν ότι είναι Αιγύπτιοι, ενώ μεταξύ τους υπήρχαν και 4 ανήλικοι. Επίσης, ανάμεσα στους μετανάστες, βρίσκονταν μια οικογένεια με μια έγκυο γυναίκα και δυο ανήλικα παιδιά, που δήλωσαν Σύριοι.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: eurokinissi)
Αναλυτικά στο άρθρο 66 με τίτλο “Άρση ακινησίας οχημάτων έτους 2024 με αναλογική καταβολή τελών κυκλοφορίας – Τροποποίηση παρ. 1 άρθρου 36 ν. 2093/1992″ που συμπεριλαμβάνεται στον νόμο υπ’ αριθμ. 5108 ” Ενοποίηση του πρώτου βαθμού δικαιοδοσίας, χωροταξική αναδιάρθρωση των δικαστηρίωντης πολιτικής και ποινικής δικαιοσύνης και άλλες διατάξεις” αναφέρονται τα εξής:
«1. Με την επιφύλαξη των οριζόμενων στις διατάξεις του άρθρου 18 του ν. 2367/1953 (Α΄ 82), τα τέλη κυκλοφορίας στα επιβατικά ιδιωτικής χρήσης αυτοκίνητα, στις επιβατικές δίκυκλες και τρίκυκλες μοτοσυκλέτες ιδιωτικής χρήσης, στα τύπου JEEP αυτοκίνητα ιδιωτικής χρήσης, ανεξάρτητα από τον χαρακτηρισμό τους ως επιβατικών ή φορτηγών και στα επιβατικά ρυμουλκούμενα, ημιρυμουλκούμενα ιδιωτικής χρήσης (τροχόσπιτα) είναι ετήσια και αδιαίρετα και οφείλονται για ολόκληρο το έτος, ανεξάρτητα από το χρονικό διάστημα κυκλοφορίας τους εντός του έτους.
Στα επιβατικά Ι.Χ. αυτοκίνητα του ανωτέρω εδαφίου περιλαμβάνονται και τα επιβατικά Ι.Χ. αυτοκίνητα που εισάγονται από το αλλοδαπό προσωπικό των εμποροβιομηχανικών επιχειρήσεων των εγκαταστημένων στην Ελλάδα, βάσει του α.ν. 89/1967 (Α΄ 132), όπως ισχύει.
Τα ανωτέρω οχήματα θεωρείται ότι κυκλοφόρησαν εντός του έτους και οφείλονται για αυτά τέλη κυκλοφορίας για ολόκληρο το έτος, εφόσον δεν τεθούν σε ακινησία, κατά τις διατάξεις των παρ. 1 έως 6 του άρθρου 22 του ν. 2367/1953 για ολόκληρο το έτος.
Η ακινησία δεν αίρεται εάν ο κάτοχος του οχήματος δεν καταβάλει τα τέλη κυκλοφορίας του έτους κατά το οποίο γίνεται η άρση.
Κατ’ εξαίρεση, δίνεται εναλλακτικά η δυνατότητα άρσης της ακινησίας οχήματος αυτοκινήτου ή μοτοσικλέτας ιδιωτικής χρήσης του πρώτου εδαφίου της παρούσας, άπαξ, εντός του έτους 2024, με αναλογική καταβολή των δωδεκατημορίων των ετήσιων τελών κυκλοφορίας που αντιστοιχούν στους μήνες άρσης ακινησίας του οχήματος ».
«Διάστημα άρσης ακινησίας μικρότερο του μηνός λογίζεται για τους σκοπούς του παρόντος, ως ολόκληρος μήνας και καταβάλλεται για αυτό ποσό ίσο με ένα δωδεκατημόριο των ετήσιων τελών κυκλοφορίας.
Τα τέλη κυκλοφορίας στις παραπάνω περιπτώσεις καταβάλλονται πριν την άρση της ακινησίας.
Ο ιδιοκτήτης ή κάτοχος του οχήματος υποχρεούται να θέσει εκ νέου το όχημά του σε ακινησία έως την τελευταία ημέρα της περιόδου κυκλοφορίας του, για την οποία έχουν καταβληθεί τα τέλη κυκλοφορίας και εάν αυτή είναι μη εργάσιμη ή συμπίπτει με επίσημη αργία, κατά την επόμενη εργάσιμη για τη φορολογική διοίκηση, ημέρα.
Κατά τη θέση του οχήματος σε ακινησία και εφόσον έχει επέλθει μεταφορά του οχήματος σε νέο σημείο, διάφορο του αρχικά δηλωθέντος, δηλώνεται εκ νέου το σημείο ακινητοποίησης.
Σε περίπτωση εκπρόθεσμης θέσης σε ακινησία ή μη θέσης σε ακινησία, επιβάλλεται αυτοτελές πρόστιμο ίσο με το διπλάσιο των ετήσιων τελών κυκλοφορίας, αφαιρουμένου του διπλάσιου ποσού των ήδη καταβληθέντων δωδεκατημορίων των ετήσιων τελών κυκλοφορίας. Σε περίπτωση άρσης αναγκαστικής ακινησίας εντός του έτους 2024, καταβάλλονται κατ’ εξαίρεση αναλογικά τα τέλη κυκλοφορίας για τους μήνες που υπολείπονται μέχρι το τέλος του έτους.
Τα τέλη κυκλοφορίας στην περίπτωση αυτή καταβάλλονται εντός δεκαπέντε (15) ημερών από την ημερομηνία κατά την οποία έλαβε χώρα το γεγονός εξαιτίας του οποίου ήρθη η αναγκαστική ακινησία, ενώ σε περίπτωση εκπρόθεσμης καταβολής, επιβάλλεται πρόστιμο ίσο με το διπλάσιο των ετήσιων τελών κυκλοφορίας.
Για τον υπολογισμό του ποσού των τελών κυκλοφορίας, ο μήνας εντός του οποίου γίνεται η άρση της
αναγκαστικής ακινησίας λογίζεται ως ολόκληρος μήνας ανεξάρτητα από τη χρονική στιγμή της άρσης αυτής.
Με πράξη της αρμόδιας υπηρεσίας της φορολογικής διοίκησης διαπιστώνεται το οφειλόμενο ποσό, με βάση την ακριβή ημερομηνία της άρσης ακινησίας και τίθεται εκ νέου σε κυκλοφορία το όχημα» προστίθεται στη σχετική απόφαση
enikonomia – freepik photo
Κορυφώνονται οι ετοιμασίες για την μεγαλειώδη στρατιωτική παρέλαση της 9ης Μαΐου.
Δεκάδες στρατιωτικά οχήματα και άρματα μάχης βγήκαν στους δρόμους της ρωσικής πρωτεύουσας για τις τελευταίες πρόβες της παρέλασης προς τιμήν της «Ημέρας Νίκης».
Την παράσταση «έκλεψαν» μεταξύ άλλων τα ξακουστά πυραυλικά συστήματα των Ρώσων.
Αυτό όμως που φέτος έχει συζητηθεί όσο κανένα άλλο είναι η παρουσία των δυτικών «λαφύφων», δηλαδή όλων εκείνων των αρμάτων μάχης και των λοιπών στρατιωτικών οχημάτων που κατασκευάστηκαν από δυτικά κράτη και στάλθηκαν στην Ουκρανία.
Οι Ρώσοι για πρώτη φορά, με αφορμή τους εορτασμούς για την «Ημέρα Νίκης», εκθέτουν συνολικά 31 δυτικά οπλικά συστήματα στη ρωσική πρωτεύουσα.
Ως είθισται, ο Ρώσος πρόεδρος, Βλαντιμίρ Πούτιν, πρόκειται να κάνει την καθιερωμένη του ομιλία ενώπιον όλων των στρατιωτικών τμημάτων:
Τα δυτικά «τρόπαια»:
απεμπε-EPA photo
Ο φάκελος είχε τελικό προορισμό τη Θεσσαλονίκη με παραλήπτη τον 42χρονο και ενδιάμεσο σταθμό την Αθήνα και εντοπίστηκε αρχικά στον Αερολιμένα Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος».
Η σύλληψη του 42χρονου έγινε στο πλαίσιο επιχείρησης του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών Κρατικού Αερολιμένα της Διεύθυνσης Ασφάλειας Θεσσαλονίκης, που ανατέθηκε από το Συντονιστικό Όργανο Δίωξης Ναρκωτικών.
Οι συλληφθείς για παράβαση της νομοθεσίας περί εξαρτησιογόνων ουσιών θα οδηγηθεί στην αρμόδια δικαστική αρχή.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ /photo: pixabay)
Στα δομικά χαρακτηριστικά και τις αδυναμίες της δημοσιογραφίας, που αγγίζουν τον πυρήνα της δημοκρατίας, τονίζοντας ότι ο πολίτης κινδυνεύει είτε να μείνει απληροφόρητος, είτε να είναι παραπληροφορημένος.
«Το σημερινό αδιέξοδο στην ενημέρωση τείνει να δικαιώσει όσους λένε ότι “αν δεν βλέπεις ειδήσεις είσαι απληροφόρητος, αλλά αν τις βλέπεις είσαι παραπληροφορημένος”, είπε, προσθέτοντας ότι οι πολίτες δεν ενδιαφέρονται για την μοίρα πολιτικών προσώπων και κομμάτων, κάτι που απασχολεί μονοθεματικά την πολιτική ενημέρωση, αλλά οι πράξεις, οι αντιπροτάσεις και τα αποτελέσματα της πολιτικής στην κοινωνία.
Αυτό που λείπει, τονίζει, είναι η ενημέρωση βάσει στοιχείων και δεδομένων και όχι η άποψη, ενώ στην Ελλάδα συμβαίνει το αντίθετο, γεγονός που συνδέεται με τα ειδικά συμφέροντα της ιδιοκτησίας των ΜΜΕ.
«Χρειαζόμαστε όσο ποτέ την ενημέρωση στη βάση δεδομένων, αντί άποψης. Στην Ελλάδα προηγείται η άποψη, τα ειδικά συμφέροντα και το ιδιοκτησιακό καθεστώς της είδησης που έχει αφεθεί πλέον στα ικανά αλλά συχνά αόρατα στο ευρύ κοινό, χέρια μικρών δημοσιογραφικών ομάδων, ταγμένων στην ερευνητική δημοσιογραφία», είπε χαρακτηριστικά.
Η 3η Μαΐου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Ελευθερίας του Τύπου και φέτος κεντρικό της θέμα είναι: Η δημοσιογραφία μπροστά στην περιβαλλοντική κρίση. Ειδικά σ’ αυτούς τους καιρούς η επιστημονική αλήθεια όφειλε να πρυτανεύει στο δημόσιο διάλογο, στην πολιτική δράση και την κοινωνία των πολιτών.
Καταλήγοντας, τονίζει ότι το πρόβλημα στην ενημέρωση είναι πρόβλημα Δημοκρατίας. «Η λύση είναι η ενίσχυση των θεσμών, αντί για την εργαλειοποίηση ή την δαιμονοποίηση τους, η διαφάνεια και οι καθαρές σχέσεις, με κανόνες για όλους. Η λύση είναι να κοιτάξουμε το εμείς και το μέλλον, αντί για το εγώ και το σήμερα. Γιατί κανένα σύγχρονο κράτος δεν προχώρησε δίχως ισχυρό κράτος δικαίου, δίχως δημοκρατία. Κανένα».
(ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: eurokinissi)