Όπως αναφέρεται σε σχετικά δημοσιεύματα, η ομάδα της Μεγαλονήσου ενδιαφέρεται για τον άσο της ΑΕΚ.
Κάτι που φέρεται να έχει συμβεί κατόπιν εισήγησης του Βλάνταν Μιλόγεβιτς (υπό τις οδηγίες του οποίου έπαιξε στην «Ένωση»).
Σημειώνεται πάντως ότι δεν προκύπτει από πουθενά πρόθεση των «κιτρινόμαυρων» να παραχωρήσουν τον Μάνταλο, ο οποίος έχει συμβόλαιο ως το 2024.
sportfm/scr
O Dr. Francis Boyle, ο οποίος συνέταξε τον νόμο περί βιολογικών όπλων, ισχυρίστηκε πως υπάρχει σχέδιο του Βαθέος Κράτους των ΗΠΑ να κυκλοφορήσει ένα νέο βιοόπλο ως μέρος της της ατζέντας της Νεγάλης Επανεκκίνησης
Συγκεκριμένα, ο Δρ Μπόιλ αποκαλύπτει, μεταξύ άλλων ότι η επόμενη πανδημία θα βγει από εργαστήρια βιολογικού πολέμου και ότι οι παγκοσμιοποιητές προετοιμάζονται για την απελευθέρωση του «μεγάλου κόλπου» ώστε να μπορούν «να μας κρατήσουν όλους υπό έλεγχο και υπό την κυριαρχία του ΠΟΥ, του Bill Gates, των Big Pharma, της βιομηχανίας βιοπολέμου και της κινεζικής κομμουνιστικής κυβέρνησης».
Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά:
«Η επόμενη πανδημία θα βγει από τα προγράμματα όπλων βιολογικού πολέμου και από εργαστήρια και το ξέρουν!
Σχεδιάζουν το επόμενο μεγάλο χαμό για να μας κρατήσουν όλους μας υπό έλεγχο».
Δείτε το βίντεο:
Ο τούρκος μαφιόζος και πρωτοπαλίκαρο των ακροδεξιών Γκρίζων Λύκων και σύμμαχος πλέον του Ενρτογάν, Αλααττίν Τσακιτζί, μετά την άρνηση των ελληνικών αρχών να του χορηγήσουν βίζα, εξαπέλυσε πυρά κατά της Ελλάδας.
Συγκεκριμένα υποστήριξε ότι οι Έλληνες «δεν πρέπει να ξεχνούν ότι ο πληθυσμός της Κωνσταντινούπολης είναι 2,5 Ελλάδες. Αν φυσήξουν οι Κωνσταντινουπολίτες, σεισμός 15 Ρίχτερ θα σημειωθεί σε Αθήνα, Κομοτηνή, Καβάλα και Σπάρτη».
scr
Ο Βασίλης Λεβέντης είπε σήμερα (10.01.2023) στον Γιώργο Λιάγκα ότι η Ένωση Κεντρώων θα μετάσχει κανονικά και στις επερχόμενες βουλευτικές εκλογές, με τον ίδιο να είναι ο επικεφαλής του κόμματος.
Στις βουλευτικές εκλογές του Σεπτεμβρίου του 2015 η Ένωση Κεντρώων πέτυχε την είσοδό της στην Βουλή, όπως και ο ίδιος ο Βασίλης Λεβέντης, 23 χρόνια μετά την ίδρυση του κόμματος, με ποσοστό 3,43% και εκλογή 9 βουλευτών.
Στις βουλευτικές εκλογές του Ιουλίου του 2019, η Ένωση Κεντρώων έλαβε ποσοστό 1,24% και κατά συνέπεια δεν κατάφερε να εισέλθει στο κοινοβούλιο, με τον Βασίλη Λεβέντη να μην επανεκλέγεται.
(Newsit – φωτο:intime)
Λόγω της κακοκαιρίας, που άνεμοι που πνέουν και στη Φθιώτιδα είναι πολύ ισχυροί, με αποτέλεσμα ένα ιστοπλοϊό σκάφος να… βγει στη στεριά!
Σύμφωνα με το lamiareport.gr, οι πολύ ισχυροί άνεμοι από νοτιοδυτικές διευθύνσεις που έπνεαν από το βράδυ στην ανατολική Φθιώτιδα, είχαν ως αποτέλεσμα το ιστιοπλοϊκό να βρεθεί στη στεριά αφού κόπηκαν τα σχοινιά.
Δεν είναι μάλιστα η πρώτη φορά που έχει συμβεί κάτι τέτοιο στο λιμάνι των Ραχών, αν και ο Ιανουάριος δεν είναι από τους μήνες που συνηθίζονται τέτοια φαινόμενα.
(lamiareport – φωτο:pixabay)
Σύμφωνα με το πρακτορείο ειδήσεων Kyodo, το πλοίο μπορεί να έχασε τον έλεγχο αφού προσέκρουσε σε βραχώδη βυθό, εξ ου και η διαρροή καυσίμου. Κανένα από τα μέλη του πληρώματος δεν τραυματίστηκε.
Η Ναυτική Δύναμη Αυτοάμυνας έστειλε τώρα ένα πλοίο για να ρυμουλκήσει το αντιτορπιλικό.
freepik
Η ομάδα Satanic Temple ανακοίνωσε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ότι το SatanCon 2023 θα πραγματοποιηθεί στα τέλη Απριλίου στην Βοστώνη της Μασαχουσέτης. Με το όνομα «η μεγαλύτερη σατανική συγκέντρωση στην ιστορία», η φετινή συνέλευση θα γιορτάσει την δέκατη επέτειο του Ναού.
Όσοι εμφανιστούν στο «Hexennacht in Boston» στις 28 Απριλίου, θα πρέπει να φορούν «μια χειρουργική μάσκα N-95, KN-95 ή μίας χρήσης», σύμφωνα με τον ιστότοπο της συνέλευσης . Άλλες λεπτομέρειες, όπως ο ακριβής χώρος στο «ιστορικό κέντρο», το πρόγραμμα των εκδηλώσεων ή τα ονόματα των ομιλητών, δεν έχουν ακόμη δοθεί.
Μετά την διοργάνωση του πρώτου SatanCon πέρυσι στην Αριζόνα, το The Satanic Temple (TST) μεταφέρει την εκδήλωση πιο κοντά στα διεθνή κεντρικά γραφεία του στο κοντινό Salem, γνωστό για τις «δοκιμές μαγισσών» του στα τέλη του 1600. Ο Ναός ισχυρίζεται ότι έχει περίπου 2.500 μέλη στην περιοχή της Βοστώνης.
Η ομάδα επιμένει ότι δεν πιστεύει πραγματικά στον διάβολο και η επίσημη αποστολή της είναι να «ενθαρρύνει την καλοσύνη και την ενσυναίσθηση μεταξύ όλων των ανθρώπων, να απορρίπτει την τυραννική εξουσία, να υποστηρίζει την πρακτική κοινή λογική και την δικαιοσύνη και να καθοδηγείται από την ανθρώπινη συνείδηση για να αναλάβει ευγενείς επιδιώξεις.”
Έχουν επίσης κηρύξει την άμβλωση θεμελιώδες θρησκευτικό δικαίωμα και υποστήριξαν ότι τυχόν κρατικοί νόμοι που περιορίζουν την πρακτική συνιστούν άδικες διακρίσεις εις βάρος των μελών τους.
ανέφερε στον ΣΚΑΙ 100,3 η αναπληρώτρια κυβερνητική εκπρόσωπος, Αριστοτελία Πελώνη.
Η κ. Πελώνη επέκρινε την αντιπολίτευση για μικροψυχία στον τρόπο που αντιμετωπίζει το θέμα, επισημαίνοντας ότι μία τέτοια στάση είναι εντελώς αχρείαστη για ένα τόσο σημαντικό εθνικό ζήτημα.
«Αυτό που χρειάζεται είναι μόνο σοβαρότητα, σταθερότητα και ενότητα» πρόσθεσε.
Αναφορικά με την προκλητική στάση που τηρεί η Τουρκία, η κ. Πελώνη τόνισε ότι «η Ελλάδα παραμένει ψύχραιμη, δεν απειλεί, αλλά δεν θα δεχτεί υποδείξεις για τα κυριαρχικά της δικαιώματα».
«Παραμένουμε ψύχραιμοι, αλλά είμαστε πάντα και σε ετοιμότητα, ώστε να μπορούμε να αντιμετωπίσουμε κάθε πρόκληση» ανέφερε χαρακτηριστικά.
(φωτο:pexels)
Καθυστερήσεις αναμένονται σε ορισμένα δρομολόγια του Προαστιακού Σιδηροδρόμου, σύμφωνα με την ενημέρωση που παρείχε η Hellenic Train.
Τα προβλήματα οφείλονται, όπως αναφέρει η εταιρεία, σε άσκοπη χρήση του φρένου έκτακτης ανάγκης από επιβάτη στην αμαξοστοιχία 4213, που εκτελεί το δρομολόγιο Κάντζα – Άνω Λιόσια.
Λόγω άσκοπης χρήσης του φρένου έκτακτης ανάγκης από επιβάτη στην αμαξοστοιχία του προαστιακού 4213, αναμένονται καθυστερήσεις σε ορισμένα δρομολόγια του προαστιακού.
— Hellenic Train (@HellenicTrain) January 10, 2023
freepik photo
INTIME
scr/eurokinissi
Αυτό είναι το πρώτο χιόνι που πέφτει στις κορυφές των βουνών, το οποίο μπορεί να μην είναι αρκετό για να το «απολαύσουν» οι χιονοδρόμοι, ωστόσο κάνει τους ανθρώπους των χειμερινών σπορ να χαμογελούν και να αισιοδοξούν πως η περίοδος τώρα αρχίζει.
Τα πρώτα χιόνια έπεσαν τις τελευταίες ώρες σε Καϊμακτσαλάν, Σέλι, 3-5 Πηγάδια, Βασιλίτσα, Φαλακρό, σε Λαϊλιά και Μέτσοβο, σε υψόμετρο από τα 1500 μέτρα και πάνω. Οι έως τώρα υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες κράτησαν τους λάτρεις του σκι και του σνόουμπορντ μακριά από τις πίστες, όμως εάν τα φαινόμενα συνεχιστούν και βελτιωθεί η χιονοκάλυψη, τότε κάποια χιονοδρομικά θα ξεκινήσουν άμεσα τη λειτουργία τους.
«Πέφτουν τα πρώτα χιόνια και άσπρισε επιτέλους το τοπίο. Δεν είναι αρκετά για να ανοίξουν τα χιονοδρομικά, όμως εάν συνεχιστούν τα φαινόμενα και βελτιωθεί η χιονοκάλυψη τότε σίγουρα κάποιες πίστες θα μπορέσουν να λειτουργήσουν», δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ το μέλος της Ένωσης Χιονοδρομικών Κέντρων Ελλάδας και στέλεχος της εταιρείας «Ορεινός Τουρισμός ΙΚΕ Υπηρεσίες Χιονοδρομικού Κέντρου» για τα 3-5 Πηγάδια Αλέξανδρος Νουλίκας.
Όπως είπε ο κ. Νουλίκας, φέτος σε όλα τα Βαλκάνια δεν υπήρξαν φαινόμενα για χιονοπτώσεις, ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες δεν επέτρεπαν ούτε την παραγωγή τεχνητού χιονιού. Αυτή τη στιγμή, το περισσότερο χιόνι υπάρχει στο Καϊμακτσαλάν, με τη θερμοκρασία να είναι στους -2,2 βαθμούς Κελσίου και να απαιτούνται αλυσίδες ή χιονολάστιχα στον δρόμο, ενώ στη Βασιλίτσα ο υδράργυρος είναι στους -1,3 βαθμούς.
(ΑΠΕΜΠΕ – φωτο:pixabay)
Το προσωπικό έχει εξασκηθεί στην απόκρουση των πλαστών αεροπορικών επιθέσεων του εχθρού στη Νορβηγική Θάλασσα εν μέσω δύσκολου καιρού.
Η άσκηση περιελάμβανε εγκαταστάσεις τακτικής μοντελοποίησης καταστάσεων για την προσομοίωση της εξουδετέρωσης εναέριων στόχων από εποχούμενα όπλα αεράμυνας και δύναμη πυρός.
◽️ Το πλήρωμα του σταθμού διοίκησης αεράμυνας έχει εξασκηθεί στον ελιγμό του πλοίου. Το προσωπικό των σημείων ανίχνευσης, τα ηλεκτρονικά και αντιαεροπορικά πληρώματα έχουν εξασκηθεί στη μετάδοση και λήψη δεδομένων ανάθεσης στόχων και στην υπό όρους χρήση των εποχούμενων όπλων αυτοάμυνας.
Πρόκειται για την φρεγάτα που πριν από λίγες ημέρες είχε ανακοινωθεί ότι εξοπλίστηκε με νέους υπερηχητικούς πυραύλους ZIRCON, ικανούς να γυρίσουν τη Δύση στη λίθινη εποχή.
Δείτε πλάνα του ρωσικού ΥΠΑΜ:
intime photo
Υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην απώλεια βάρους και μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σε περιοδους δίαιτας ή όταν προσέχετε τη διατροφή σας λιγάκι παραπάνω.
Εξίσου σημαντικό; Να γνωρίζετε και τις κατάλληλους μεθόδους μαγειρέματος. Με τα παρακάτω tips θα εξασφαλίσετε την μέγιστη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από ένα πιάτο, χωρίς να αυξήσετε τη θερμική του αξία.
Κόψτε τα λαχανικά σε μεγαλύτερα κομμάτια
Κόβοντας τα λαχανικά σε μεγαλύτερα κομμάτια αφήνετε λιγότερη επιφάνεια για να απορροφήσουν λάδι. Εάν θέλετε να μειώσετε την κατανάλωση λιπαρών, μπορείτε επίσης να αλείψετε με αυτό τα λαχανικά αντί να βάλετε το λάδι στο τηγάνι ή την κατσαρόλα.
Μην παραβράζετε τα ζυμαρικά
Όσο τα ζυμαρικά μαγειρεύονται, τόσο περισσότερο τα μόρια του αμύλου διασπώνται. Η συγκεκριμένη αντίδραση έχει σαν αποτέλεσμα τα ζυμαρικά να γίνονται πηγή επεξεργασμένων υδατανθράκων και να μειωθεί η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Δοκιμάστε να βγάλετε τα ζυμαρικά σας λίγο πριν γίνουν al dente. Έτσι, θα διατηρήσουν τις φυτικές ίνες τους και θα είναι πιο χορταστικά.
Βάλτε στις συνταγές σας μπαχαρικά και βότανα
Τα βότανα και τα μπαχαρικά δίνουν γεύση και άρωμα στα φαγητά χωρίς να προσθέτουν επιπλέον θερμίδες. Κάποια μάλιστα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι ή το κάρδαμο θεωρούνται εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία καθώς ενισχύουν το ανοσοποιητικό, ενώ άλλα έρευνες δείχνουν ότι βοηθούν και στην απώλεια βάρους.
Αφήστε τις φλούδες στα λαχανικά
Οι φλούδες στα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες και παρατείνουν την αίσθηση του κορεσμού.
Ψήστε στη σχάρα
Ακόμα και αν ψήνετε το κρέας στο τηγάνι ή στο φούρνο, τοποθετήστε μία σχάρα ακριβώς από κάτω ώστε να μην ψήνεται στο λίπος του. Μπορείτε να διατηρήσετε το κρέας υγρό και ζουμερό, αλείφοντάς το με υγρά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως είναι ο χυμός λεμονιού ή το κρασί.
(mothersblog. gr – insider. com / photo: pexels)
scr
Σε επιτυχή αγγειοπλαστική επέμβαση υποβλήθηκε ο τέως πρόεδρος της Βουλής, Νίκος Βούτσης.
Στον βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, τοποθετήθηκαν τρία επιπλέον στεντ.
Σύμφωνα με πληροφορίες ο Νίκος Βούτσης αισθάνεται πολύ καλά και βρίσκεται στο 251 ΓΝΑ στο πλαίσιο της νοσηλείας του.
Υπενθυμίζεται ότι ο τέως πρόεδρος της Βουλής και βουλευτής Α’ Αθήνας του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ νοσηλεύεται από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς με κολπική μαρμαρυγή.
(protothema – φωτo:eurokinissi)
Έντεκα άτομα κατάφερε να εξαπατήσει ένας επιτήδειος, ο οποίος δρούσε στη Δράμα και έπειθε κατοίκους να του προκαταβάλουν χρηματικά ποσό προκειμένου να τους προμηθεύσει με πέλλετ, χωρίς ουδέποτε να τους παραδώσει την προσυμφωνηθείσα καύσιμη ύλη.
Εναντίον του απατεώνα, όπως μεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων σχηματίστηκε δικογραφία, αφού από την παράνομη δράση του κατάφερε να αποσπάσει συνολικά το χρηματικό ποσό των 7.000 ευρώ.
(newsbeast. gr / photo: pixabay)
Απ’το Παιδαγωγικό στην ΚΝΕ ⏩το ’91 στο Συνασπισμό(Σύριζα) ⏩από’95-2016 ΠΑΣΟΚ(Σημίτη) &πρόεδρος της GPO ⏩ απ’το ’15-’19 ο “Λαλιώτης της ΝΔ” βοηθά στην εκλογή Μητσοτάκη
— Mirovolos🇬🇷🇨🇾 (@mirobolos) January 9, 2023
Το 2019 έως σήμερα, αμοίβεται για τις υπηρεσίες του
📌Πάντα το ΚΚΕ εκπαίδευε στελέχη για τα κόμματα εξουσίας https://t.co/e4yCU08vcK pic.twitter.com/KnxhnNGczv
eurokinissi
Τα αμερικανικά μηχανήματα δεν είναι απολύτως προσαρμοσμένα στους παγετούς της Ουκρανίας και αυτό γίνεται πλέον φανερό καθώς ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά στο μέτωπο.
Ο ουκρανικός στρατός μάλιστα διαμαρτύρεται ότι ο δυτικός εξοπλισμός που παρέχεται στο Κίεβο δεν λειτουργεί σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, ιδίως όταν αυτές κρατάνε πολλές μέρες.
Ένα βίντεο που καταγράφηκε από Ουκρανούς στρατιώτες και δείχνει ένα αμερικανικό άρμα να έχει φρακάρει, αναπαρήγαγε μεταξύ άλλων ο στρατιωτικός αξιωματικός του Λουγκάνσκ, Andrei Marochko:
(φωτο:pixabay)
Ο κιμάς είναι ένα υλικό πασπαρτού και μπορεί να μας σώσει είτε για ένα απλό, γρήγορο καθημερινό πιάτο (π.χ. μακαρόνια με κιμά), είτε για ένα ξαφνικό κάλεσμα φίλων στο σπίτι (π.χ. κεφτεδάκια ή κανελόνια στον φούρνο με κιμά). Γι’ αυτό, καλό είναι να έχουμε πάντα μια ποσότητα στην κατάψυξή μας για ώρα ανάγκης. Το μόνο πρόβλημα είναι να ξεχάσουμε να τον βάλουμε στη συντήρηση του ψυγείου μας 24 ώρες πριν τον μαγειρέψουμε, που είναι και ο ασφαλέστερος και πιο ενδεδειγμένος τρόπος απόψυξης κιμά και γενικότερα κρέατος. Τι κάνουμε σε αυτή την περίπτωση αν δεν έχουμε άλλες επιλογές και δεν θέλουμε να παραγγείλουμε απ’ έξω; Ευτυχώς υπάρχουν αρκετοί τρόποι να ξεπαγώσουμε άμεσα τον κιμά που ξεχάσαμε να βγάλουμε από την κατάψυξη αποβραδίς. Εμείς δοκιμάσαμε τέσσερις διαφορετικούς τρόπους απόψυξης κιμά και καταλήξαμε στον καλύτερο, που είναι και ο πιο εύκολος.
Προσοχή: Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε τον κατεψυγμένο κιμά να ξεπαγώσει κατευθείαν πάνω στον πάγκο εργασίας σας. Αυτό θα σας θέσει σε κίνδυνο σοβαρής μόλυνσης, αφού τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα όταν βρίσκονται μεταξύ 4 και 60 βαθμών Κελσίου. Δοκιμάσαμε διαφορετικούς τρόπους απόψυξης κιμά και βγάλαμε τα συμπεράσματά μας. Να σημειωθεί ότι όλες οι διαδικασίες που ελέγχθηκαν θεωρούνται ενδεδειγμένες από πλευράς ασφάλειας τροφίμων.
Για να μπορέσουμε να κάνουμε τις δοκιμές μας φροντίσαμε να έχουμε τον ίδιο τύπο κιμά, από το ίδιο κομμάτι κρέατος, ώστε να έχει και το αντίστοιχο ποσοστό λίπους και τον βάλαμε μέσα σε ίδιου τύπου σακούλες τροφίμων για κατάψυξη με φερμουάρ, χωρίς να αλλάξουμε το σχήμα του. Στη συνέχεια, τοποθετήσαμε τις πλαστικές σακούλες τη μία πάνω στην άλλη στην κατάψυξη και τις αφήσαμε να παγώσουν τελείως για μια βραδιά.
Μέθοδος 1: Στην ειδική λειτουργία απόψυξης του φούρνου μικροκυμάτων
Χρόνος απόψυξης: 6-7 λεπτά
Βαθμολογία: 4/10
Σχετικά με τη μέθοδο: Είναι μία από τις τρεις μεθόδους, που συνιστώνται περισσότερο στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένου του αμερικανικού φορέα ασφάλειας τροφίμων. Οι περισσότερες ιστοσελίδες συνιστούν τη χρήση της λειτουργίας απόψυξης που οι περισσότεροι φούρνοι μικροκυμάτων διαθέτουν. Αν ο δικός σας δεν έχει τέτοια λειτουργία, μπορείτε να ρυθμίσετε τον φούρνο σας εναλλακτικά στο 30% της ισχύος του και να αφήσετε τον κιμά μέσα για τουλάχιστον 2-3 λεπτά, ανάλογα και με το βάρος του κιμά σας. Στο δικό μας τεστ, τοποθετήσαμε τον κιμά πάνω σε ένα πιάτο. Επιλέξαμε τη λειτουργία ξεπαγώματος, πατήσαμε 1 κιλό στο πεδίο της ποσότητας και ο φούρνος μας αυτόματα ξεκίνησε μια περίοδο ξαπαγώματος 5 λεπτών, με την ένδειξη να αναποδογυρίσουμε τον κιμά στα μισά του χρόνου.
Αποτελέσματα: Αποδείχθηκε η λιγότερο ικανοποιητική μέθοδος, επειδή ο κιμάς ξεπάγωσε ανόμοια. Μετά τα 5 λεπτά στη λειτουργία ξεπαγώματος, ελέγξαμε τον κιμά και ανακαλύψαμε ότι κάποια μέρη του είχαν παραμείνει παγωμένα, ενώ άλλα είχαν αρχίσει να ψήνονται και επιπλέον πολλά υγρά από το κρέας είχαν χυθεί σε όλο το πιάτο. Γι’ αυτό, συνεχίσαμε το ξαπάγωμα για μερικά ακόμη διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ώσπου να ξεπαγώσει σε όλα τα σημεία του. Σε αυτή την περίπτωση ξεπαγώματος πρέπει να μαγειρέψετε άμεσα τον κιμά, διότι κάποια μέρη του έχουν αρχίσει να μαγειρεύονται και δεν μπορεί για παράδειγμα να διατηρηθεί στο ψυγείο για να χρησιμοποιηθεί κάποια άλλη στιγμή.
Μέθοδος 2: Τοποθέτηση κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό
Χρόνος απόψυξης: 1 ώρα
Βαθμολογία: 8/10
Σχετικά με τη μέθοδο: Άλλη μια ευρέως διαδεδομένη μέθοδος ξεπαγώματος, όπου τοποθετούμε το πακέτο του παγωμένου κιμά σε μια πλαστική σακούλα είτε απευθείας στον νεροχύτη, είτε μέσα σε ένα μπολ και έπειτα ρίχνουμε επάνω του τρεχούμενο, κρύο νερό ασταμάτητα, μέχρι το κρέας να ξεπαγώσει τελείως. Για να τεστάρουμε τη μέθοδο, ελέγχαμε τον κιμά ανά διαστήματα μισής ώρας.
Αποτελέσματα: Αυτή η μέθοδος λειτούργησε αρκετά καλά. Μετά από μία ώρα και 3 λεπτά ο κιμάς είχε ξεπαγώσει τελείως, χωρίς να χρειαστεί να ασχοληθούμε πολύ ούτε με τον κιμά, ούτε με το μπολ. Το μεγαλύτερο ελάττωμα αυτής της μεθόδου είναι -όπως θα έχετε ήδη μαντέψει- ότι θα πρέπει να αφήσετε τη βρύση σας ανοιχτή να τρέχει για περίπου μία ώρα. Όχι μόνο δεν είναι οικονομική, αλλά σας αποτρέπει από το να κάνετε οτιδήποτε άλλο εκείνη την ώρα στον νεροχύτη σας. Ακόμη, και σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να μαγειρέψετε άμεσα το τρόφιμο, καθώς έχει ξεπαγώσει πλήρως.
Μέθοδος 3: Τοποθέτηση σε δοχείο με κρύο νερό, αλλάζοντας το νερό κάθε μισή ώρα
Χρόνος απόψυξης: 1 ώρα ακριβώς
Βαθμολογία: 9,5/10
Σχετικά με τη μέθοδο: Αυτή είναι η πιο ενδεδειγμένη μέθοδος ξεπαγώματος κιμά με ασφάλεια και σε σύντομο χρονικό διάστημα. Βγάζετε τον κιμά από την κατάψυξη (έχοντάς τον ακόμη στην πλαστική σακούλα τροφίμων με φερμουάρ) και τον τοποθετείτε σε μεγάλη λεκάνη, γεμίζοντάς τη με πολύ κρύο νερό και βάζοντας επάνω στη σακούλα μια βαριά κονσέρβα για να μην επιπλέει. Αντικαθιστάτε το νερό μετά από ακριβώς 30 λεπτά της ώρας με πολύ παγωμένο νερό.
Αποτελέσματα: Αυτή η μέθοδος λειτούργησε μια χαρά. Υπάρχει λόγος που αυτός είναι από τους καλύτερους τρόπους ξεπαγώματος. Δεν απαιτεί πολύ επαφή με το κρέας, ούτε μεγάλη ποσότητα νερού και το κρέας ξεπάγωσε σε ακριβώς 1 ώρα και μάλιστα ομοιόμορφα, χωρίς κρυστάλλους ή περίεργη υφή. Ο μόνος λόγος που δεν πήρε 10 στα 10 είναι ότι για λόγους ασφαλείας τροφίμων θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε άμεσα τον κιμά, από τη στιγμή που έχει ξεπαγώσει τελείως. Αυτό δεν μας δίνει μεγάλη ευελιξία στο πότε θα τον μαγειρέψουμε.
Μέθοδος 4: Διατήρηση στη συντήρηση του ψυγείου για όλη τη νύχτα
Χρόνος απόψυξης: 24 ώρες ακριβώς
Βαθμολογία: 10/10
Σχετικά με τη μέθοδο: Αυτή η μέθοδος είναι μακράν η καλύτερη και η πιο εύκολη, αφού το ψυγείο είναι αυτό που τελικά κάνει την περισσότερη δουλειά. Αυτή η τεχνική απαιτεί απλώς να μεταφέρετε την πλαστική σακούλα τροφίμων με τον κιμά από την κατάψυξη στη συντήρηση του ψυγείου σας. Αυτό που θα πρέπει να προσέξετε μόνο είναι να τοποθετήσετε τη σακούλα στο κάτω ράφι του ψυγείου και να μη βάλετε κάτι ούτε επάνω της, ούτε από κάτω της.
Αποτελέσματα: Αυτή η μέθοδος λειτούργησε απίστευτα καλά. Ο κιμάς ήταν πλήρως ξεπαγωμένος μετά από 24 ολόκληρες ώρες. Τοποθετήσαμε τον κατεψυγμένο κιμά το απόγευμα στη συντήρηση και τον αφαιρέσαμε από το ψυγείο την ίδια ώρα ακριβώς την επόμενη ημέρα. Ο κιμάς ήταν τρυφερός, ομοιόμορφα ξεπαγωμένος και έτοιμος προς χρήση, που όλα είναι προτερήματα. Το καλύτερο, όμως, που είναι ο λόγος που αυτή η μέθοδος είναι στην κορυφή της λίστας και της βαθμολογίας, είναι ότι είχαμε ακόμη πολύ χρόνο να σκεφτούμε τι θα κάνουμε με αυτό το κομμάτι κιμά. Αντίθετα με τις άλλες τρεις μεθόδους, δεν έπρεπε να μαγειρευτεί αμέσως μετά το γρήγορο ξεπάγωμα. Βέβαια, αυτή είναι και η πιο χρονοβόρα μέθοδος, οπότε επειδή είναι όλες ασφαλείς, εσείς μπορείτε να διαλέξετε όποια σας ταιριάζει καλύτερα σε κάθε περίπτωση.
(olivemagazine. gr / photo: pixabay)