Άρθρα

04-16-2023 11:24
ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΖΩΑ

Κτηνωδία στην Εύβοια! Φόλες σκότωσαν 10 σκυλιά

Φόλα σε σκυλιά έβαλαν άγνωστοι σε χωριό του Δήμου Κύμης Αλιβερίου στην Εύβοια.

Σύμφωνα με το evima.gr, πολίτες κατήγγειλαν πως οι φόλες στο χωριό αυτό της Εύβοιας σκότωσαν 10 σκυλιά.

Οι κάτοικοι είναι ανάστατοι με το περιστατικό και θέλουν να βρεθεί άμεσα αυτός που το έκανε. Τα άτυχα σκυλάκια ήταν αδέσποτα και κάποια από αυτά ήταν σε αυλές σπιτιών.

Οι κάτοικοι της περιοχής ζητούν εδώ και τώρα όλοι οι τοπικοί φορείς αλλά και οι Αρχές να λάβουν δράση και να διαπιστώσουν ποιος έβαλε τις φόλες και εξόντωσε τα σκυλιά.

Στο παρελθόν είχαν γίνει αναφορές για επιθέσεις από αδέσποτα σε κατοίκους, ένα περιστατικό που επίσης προβληματίζει αρκετά τους κατοίκους, καθώς λίγο μετά την καταγγελία για επίθεση αγέλης σκύλων σε μητέρα με το παιδί της, στο φως έρχονται δεκάδες καταγγελίες για δηλητηριάσεις ζώων ακόμα και μέσα στο χωριό.

(evima – freepik)

11:14
ΔΙΕΘΝΗ ΗΠΑ

Νέος χαμός στις ΗΠΑ πριν το 2024: «Να μην αποφασίζει ο πρόεδρος για ΠΥΡΗΝΙΚΟ πλήγμα»

Ένας αμφιλεγόμενος νόμος ταράζει τα πολιτικά νερά 1μιση χρόνο πριν από τις προεδρικές εκλογές του 2024.

Πολιτικοί του Μπάιντεν πιέζουν να περιορίσουν τις πυρηνικές δυνάμεις του Προέδρου των ΗΠΑ.

Οι Δημοκρατικοί στη Βουλή των Αντιπροσώπων και τη Γερουσία έχουν εισαγάγει ένα νομοσχέδιο που θα ανάγκαζε τον Λευκό Οίκο να ζητήσει την έγκριση του Κογκρέσου πριν διατάξει πυρηνικό χτύπημα, επιμένοντας ότι ο πρόεδρος δεν πρέπει να έχει μονομερή εξουσία να ξεκινήσει πυρηνικό πόλεμο.

Ο «Περιορισμός Πρώτης Χρήσης Νόμου για Πυρηνικά Όπλα» που θα απαγόρευε σε οποιονδήποτε πρόεδρο των ΗΠΑ «να εξαπολύσει πυρηνικό χτύπημα χωρίς προηγούμενη άδεια από το Κογκρέσο» εισήχθη από τον γερουσιαστή Ed Markey και τον εκπρόσωπο Ted Lieu την Παρασκευή,

«Κανένας πρόεδρος δεν έχει το δικαίωμα ή τη συνταγματική εξουσία να κηρύξει μονομερώς τον πόλεμο, πόσο μάλλον να εξαπολύσει ένα πυρηνικό πρώτο χτύπημα», δήλωσε ο γερουσιαστής Μάρκι σε δήλωση.

Ταυτόχρονα, ο Lieu πρόσθεσε ότι «κανένας άνθρωπος δεν θα πρέπει να έχει τη δυνατότητα να ξεκινήσει έναν πόλεμο που θα έβαζε τέλος στη ζωή όπως τη γνωρίζουμε».

Η συζήτηση περί ενός πυρηνικού/παγκοσμίου πολέμου έχει εκτοξευτεί τον τελευταίο χρόνο στις ΗΠΑ και έχει φύγει πλέον από τη σφαίρα της «εσχατολογικής ρητορικής».

Μέχρι πολύ πρόσφατα η συζήτηση και μόνο για ένα πυρηνικό ολοκαύτωμα αντιμετωπιζόταν ως ένα «πολύ μακρινό σενάριο». Σήμερα, μετά και την κλιμάκωση με τη Ρωσία, έφτασε να εντάσσεται σε νομοσχέδια.

(φωτο:freepik)

11:06
ΓΕΓΟΝΟΤΑ

Σύμη: 13χρονος ακρωτηριάστηκε το βράδυ της Ανάστασης – Έσκασε κροτίδα στο χέρι του

13χρονο παιδί έχασε τα δάχτυλα του χεριού και νοσηλεύεται σε σοβαρή κατάσταση, έπειτα από έκρηξη κροτίδας στο χέρι του το βράδυ της Ανάστασης στη Σύμη.

Συγκεκριμένα, όπως έγινε γνωστό από την Δημόσια Τηλεόραση, την ώρα της Ανάστασης, στον Ιερό Ναό του Αγίου Ιωάννη στη Σύμη, ένας 13χρονος, κάτω από συνθήκες που ακόμα δεν έχουν διευκρινιστεί, τραυματίστηκε από κροτίδα στα δάχτυλα του ενός χεριού του και στο πρόσωπο.

Οι πρώτες πληροφορίες αναφέρουν για ακρωτηριασμό από τις φάλαγγες τεσσάρων δαχτύλων, όπως και για τραυματισμό στο πρόσωπο.

Μετά το συμβάν ειδοποιήθηκε το ΕΚΑΒ και γύρω στις 2 τα ξημερώματα πήγε ελικόπτερο στο νησί και από εκεί με μια μικρή στάση στη Κω, ο 13χρονος μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο Παίδων στην Αθήνα.

Η κατάσταση του κρίνεται σοβαρή.

(με πληροφορίες από newsit. gr / photo: intime)

11:01
LIFE VIRAL

ΒΙΝΤΕΟ: Είναι αυτό που λέμε “παρά τρίχα”

10:55
ΠΑΡΑΞΕΝΑ VIRAL

Απίστευτο ΒΙΝΤΕΟ! Εκατομμύρια κουνούπια εισέβαλαν σε γήπεδο και σταμάτησαν αγώνα

Μερικοί μάλιστα από τοςυ παίχτες, από τα μαζικά τσιμπήματα άρχισαν να παρουσιάσουν αλλεργικά ξεσπάσματα:

freepik photo

10:49
WAR PKK

Ιράκ: Δύο νεκροί σε βομβαρδισμούς της Τουρκίας στο Ιρακινό Κουρδιστάν

Τουλάχιστον δύο άνθρωποι σκοτώθηκαν και άλλοι δύο τραυματίστηκαν στο Ιράκ σε βομβαρδισμούς που αποδίδονται στη γειτονική Τουρκία, με στόχο ορεινή περιοχή του αυτόνομου Κουρδιστάν στο βόρειο τμήμα της χώρας, όπως ανακοίνωσε σήμερα υψηλόβαθμος αξιωματούχος.

Τα πυρά αυτά από μη επανδρωμένα αεροσκάφη (drones), που εκτοξεύθηκαν αργά χθες το βράδυ στα δυτικά της κοινότητας Πεντζβέν, κοντά στα σύνορα με το Ιράν, είχαν στόχο όχημα μεταφοράς Κούρδων μαχητών του Εργατικού Κόμματος Κουρδιστάν (PKK), δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο δεύτερος αξιωματούχος που θέλησε να διατηρήσει τη ανωνυμία του.

Εδώ και δεκαετίες, η σύγκρουση μεταξύ της Τουρκίας και του PKK, οργάνωσης που χαρακτηρίζεται «τρομοκρατική» από την Άγκυρα και τους δυτικούς συμμάχους της, έχει εξαπλωθεί στο βόρειο τμήμα του Ιράκ, όπου τα δύο στρατόπεδα διατηρούν στρατιωτικές θέσεις ή βάσεις οπισθοφυλακής.

(με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: pixabay)

10:47
SCIE-TECH ΡΟΜΠΟΤ

BINTEO: 11 χρόνια εξέλιξης ανθρωποειδών ρομπότ

Από το 2009 μέχρι το 2020:

freepik photo

10:34
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΥΓΑ

Μέχρι πόσες μέρες «κρατάνε» τα κόκκινα αυγά – Δείτε τις οδηγίες του ΕΟΔΥ

Την τιμητική τους έχουν τα κόκκινα πασχαλινά αυγά αυτές τις μέρες, αλλά θα πρέπει να έχουμε υπόψη κάποιες βασικές οδηγίες ως προς το πώς να τα συντηρήσουμε και μέχρι πότε είναι ασφαλές να τα καταναλώσουμε:

Δείτε τι λέει ο ΕΟΔΥ

  • Τα αυγά δεν πρέπει να παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο από 2 ώρες. Διατηρήστε τα αυγά που έχουν βράσει επαρκώς (σφιχτά) στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν.
  • Αποφύγετε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ωμά ή ατελώς μαγειρεμένα αυγά (π.χ. χειροποίητη μαγιονέζα) καθώς επίσης την κατανάλωση ωμής ζύμης που περιέχει αλεύρι ή αυγά.
  • Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε τα αυγά που βάψατε/διακοσμήσατε, βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει βαφή κατάλληλη για τρόφιμα.
  • Διατηρήστε τα αυγά στη συσκευασία τους στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου). Τα βαμμένα αυγά θα πρέπει να διατηρούνται, επίσης, στο ψυγείο.
  • Βεβαιωθείτε ότι αποψύχετε το κρέας ακολουθώντας τα σωστά βήματα: η απόψυξη στη συντήρηση του ψυγείου μπορεί να διαρκέσει περίπου 24 ώρες, όταν πρόκειται για ένα μικρό κομμάτι. Ποσότητα κρέατος περίπου 4,5 κιλών χρειάζεται αρκετές μέρες ώστε να αποψυχθεί πλήρως.
  • Αποψύξτε το αιγοπρόβειο κρέας τοποθετώντας το στη συντήρηση του ψυγείου, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν αποψυχθεί, μπορεί να συντηρηθεί στο ψυγείο 3 έως 5 ημέρες -όταν είναι μπριζόλες, παϊδάκια- και 1 έως 2 ημέρες όταν είναι κιμάς. Όταν αποψυχθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό, θα πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως.
  • Διατηρήστε το ωμό κρέας στο ψυγείο, χωριστά από άλλα ωμά (π.χ. φρούτα ή λαχανικά) ή μαγειρεμένα τρόφιμα, ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή τους. Διατηρήστε το αιγοπρόβειο κρέας στο ψυγείο σε θερμοκρασία 4°C.
  • Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας στο ψυγείο μέχρι να το μαγειρέψετε. Απορρίψτε κάθε ποσότητα μαρινάδας που δε χρησιμοποιήσατε στο μαγείρεμα.
  • Ψήστε το κρέας σε θερμοκρασία τουλάχιστον 160°C. Το κρέας είναι έτοιμο για κατανάλωση όταν η εσωτερική του θερμοκρασία φτάσει τους 63°C και το αφήσουμε να «ξεκουραστεί» σε αυτή τη θερμοκρασία για 3 λεπτά. Αν δεν υπάρχει θερμόμετρο, μαγειρεύουμε επαρκώς το κρέας, ώστε ο ζωμός του να είναι διαυγής.
  • Το μαγειρεμένο αιγοπρόβειο κρέας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως 3- 4 ημέρες.
  • Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε αιγοπρόβειο κρέας σε πακέτο (take away ή delivery), βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστό κατά την παραλαβή. Καταναλώστε το μαγειρεμένο κρέας εντός 2 ωρών ( ή 1 ώρας αν η θερμοκρασία είναι 32°C). Αν δεν πρόκειται να καταναλωθεί αμέσως, τοποθετήστε το στο ψυγείο σε θερμοκρασία ≤4°C, σε καλυμμένα δοχεία και καταναλώστε το εντός 3-4 ημερών, κρύο ή αφού προηγουμένως το ζεστάνετε στους 74°C.
  • Θυμηθείτε ότι είναι απαραίτητο να πλένουμε τα χέρια μας με σαπούνι και νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το χειρισμό των τροφίμων.
  • Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές επιφάνειες εργασίες και εργαλεία (π.χ. μαχαίρια) για ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα. Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για τα κρέατα και τα υπόλοιπα τρόφιμα.

(photo: pixabay)

10:29
ΕΘΝΟΣ ΕΛΛΗΝΟΤΟΥΡΚΙΚΑ

Μεγάλες αγάπες! Οι Τούρκοι εύχονται «καλό Πάσχα» στους Έλληνες – ΦΩΤΟ

Ένα περίπου μήνα μετά τις ευχές για το 1821!

Η τουρκική πρεσβεία στην Αθήνα ευχήθηκε σήμερα «Καλό Πάσχα» στους Έλληνες πολίτες με μία ανάρτηση στο Twitter γραμμένη στα ελληνικά και τα τουρκικά.

«Ευχόμαστε στους Ορθόδοξους συμπολίτες μας και στον Ελληνικό λαό Καλό Πάσχα» αναφέρει το post της τουρκικής πρεσβείας, που λιγότερο από έναν μήνα πριν είχε «συγχαρεί τον λαό και την κυβέρνηση της Ελληνικής Δημοκρατίας» για την Εθνική Εορτή της 25ης Μαρτίου.

(φωτο:eurokinissi)

10:27
ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΤΡΟΧΑΙΟ

Το πόδι του έχασε αστυνομικός σε τροχαίο στο Ρέθυμνο

Όπως αναφέρουν οι μέχρι τώρα πληροφορίες ο αστυνομικός κινούνταν με την ιδιωτική του μοτοσυκλέτα με κατεύθυνση προς την δουλειά του στην Αστυνομική Διεύθυνση όταν κάτω από συνθήκες που ερευνώνται ενα ΙΧ φαίνεται πως του έκλεισε τον δρομο.

Σοβαρό τροχαίο με θύμα έναν αστυνομικό της Aστυνομικής Διεύθυνσης Ρεθυμνου, σημειώθηκε χθες το βράδυ και συγκεκριμένα λίγο μετά τις 10.30 το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου στην περιοχή του Κουμπε στο Ρέθυμνο. Σύμφωνα με πληροφορίες ο αστυνομικός πήγαινε με την ιδιωτική του μοτοσυκλέτα με κατεύθυνση στη δουλειά του στην Αστυνομική Διεύθυνση, όταν κάτω από συνθήκες που ακόμα ερευνώνται ένα ΙΧ φαίνεται πως του έκλεισε τον δρόμο. Από την σφοδρότατη σύγκρουση που ακολούθησε ο αστυνομικός τραυματίστηκε σοβαρά και παρά τις προσπάθειες των γιατρών έχασε το πόδι όπως αναφέρουν οι πληροφορίες.

Ο οδηγός του άλλου οχήματος συνελήφθη.

(με πληροφορίες από neakriti. gr / photo: pixabay)

10:24
ΔΙΕΘΝΗ Πούτιν

Το μήνυμα Πούτιν για την Λαμπρή, vid

Ο Πρόεδρος Πούτιν έδωσε ευχές σε όλους τους Ορθόδοξους Χριστιανούς για την Κυριακή της Ανάστασης.

Ο ίδιος βρέθηκε τα μεσάνυχτα του Μ. Σαββάτου στον Καθεδρικό Ναό του Σωτήρος Χριστού στη Μόσχα.

Ο Ρώσος ηγέτης σημείωσε ότι η γιορτή δίνει στους πιστούς ελπίδα και εμπνέει θετικές σκέψεις και πράξεις.

«Η Εκκλησία ήταν πάντα με τους ανθρώπους, μοιράζοντας χαρές και κακουχίες. Και σήμερα, μπροστά σε σοβαρές προκλήσεις, συμμετέχει ενεργά στο έλεος και τη φιλανθρωπία, βοηθώντας τους ανθρώπους να βρουν ισχυρή πνευματική υποστήριξη».

scr

10:13
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΚΙΝΑ

Μέτρα κορωνοχούντας: «Τέλος εποχής» λένε στο Πεκίνο

Το μετρό του Πεκίνου ήρε την υποχρεωτική χρήση μάσκας για τους επιβάτες, όπως μετέδωσαν σήμερα τοπικά μέσα ενημέρωσης, μερικές ημέρες αφού Κινέζος ειδικός σε θέματα υγείας δήλωσε ότι η απειλή της COVID-19 για τους ανθρώπους δεν είναι πλέον σε σοβαρό επίπεδο.

Η κίνηση συμβαδίζει με τα μέτρα που εφαρμόζει γενικότερα η Κίνα, όπου την περασμένη εβδομάδα ανακοινώθηκε ότι δεν είναι πλέον υποχρεωτική η χρήση προστατευτικής μάσκας σε δημόσια μέσα μεταφοράς, σύμφωνα με τα κρατικά μέσα ενημέρωσης.

«Είναι σαν να τελείωσε μια εποχή», ανέφερε χρήστης στην κινεζική πλατφόρμα Xiaohongshu, ενώ τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γέμισαν αναρτήσεις για τη χαλάρωση των κανόνων.

Εργαζόμενοι στους σταθμούς του μετρό στο Πεκίνο απομάκρυναν πινακίδες και ανακοινώσεις που θύμιζαν τους επιβάτες να φορούν μάσκα, σύμφωνα με την εφημερίδα Beijing Daily.

Η πανδημία πλησιάζει στο τέλος της, με βάση τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), δήλωσε ο Γου Ζουνγιού, επικεφαλής επιδημιολόγος στο κινεζικό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Ασθενειών, σύμφωνα με την China Daily.

Η Κίνα, που κατήργησε τους αυστηρούς κανόνες για την COVID τον Δεκέμβριο, δήλωσε ότι τα τελευταία επίσημα στοιχεία υποδεικνύουν ότι το ποσοστό θετικότητας στην COVID αυξήθηκε οριακά στις αρχές Απριλίου, σύμφωνα με την Global Times. Ωστόσο, ειδικοί σε αναπνευστικές νόσους δήλωσαν ότι είναι απίθανο η Κίνα να βιώσει ακόμα ένα μεγάλο κύμα μολύνσεων πανεθνικά.

Ορισμένοι χρήστες μέσων κοινωνικής δικτύωσης εξέφρασαν ανησυχίες για τη χαλάρωση των κανόνων για τις μάσκες, λέγοντας ότι ο ιός συνεχίζει να αποτελεί απειλή.

«Ας ελπίσουμε ότι δεν θα υπάρξει δεύτερο κύμα μολύνσεων», έγραψε χρήστης της πλατφόρμας Weibo.

Η χρήση μάσκας είναι προαιρετική στα δημόσια μέσα μεταφοράς, τα σούπερ μάρκετ, τις κινηματογραφικές αίθουσες και άλλους χώρους με πολύ κόσμο, σύμφωνα με το επίσημο πρακτορείο ειδήσεων Xinhua.

Οι μάσκες παραμένουν υποχρεωτικές στην περίπτωση που κάποιος βρεθεί θετικός στην COVID ή εμφανίζει συμπτώματα, όταν σημειώνεται τοπική έξαρση της νόσου, καθώς και σε δομές υγείας και γηροκομεία, σύμφωνα με το δημοσίευμα.

(απεμπε – φωτο:eurokinissi)

10:03
ΔΙΕΘΝΗ ΗΠΑ

ΗΠΑ: Tρένο εκτροχιάστηκε και πήρε φωτιά

Εμπορευματικός συρμός της σιδηροδρομικής εταιρείας Canadian Pacific εκτροχιάστηκε και πήρε φωτιά κοντά σε χωριό στο κεντρικό τμήμα της πολιτείας Μέιν (βορειοανατολικά), με αποτέλεσμα να τραυματιστούν ελαφρά τρεις σιδηροδρομικοί, ανέφεραν οι τοπικές αρχές.

Συνολικά εννέα βαγόνια, στα έξι από τα οποία ήταν φορτωμένα «ξυλεία και ηλεκτρική καλωδίωση», εκτροχιάστηκαν «σε δασική περιοχή, όπου πήραν φωτιά και προκάλεσαν περιορισμένης έκτασης δασική πυρκαγιά», εξήγησε η υπηρεσία δασοπροστασίας της πολιτείας Μέιν σε γραπτή δήλωσή της που εστάλη στο πρακτορείο ειδήσεων Ρόιτερς.

Άλλα βαγόνια του συρμού, φορτωμένα με επικίνδυνα υλικά, δεν εκτροχιάστηκαν, κατά την ίδια πηγή, που διαβεβαίωσε πως «δεν υπάρχει κίνδυνος» να διαρρεύσουν ή να πάρουν φωτιά.

Ο εκτροχιασμός αποδίδεται στο ότι σιδηροτροχιές στο σημείο είχαν καταστραφεί, πιθανόν λόγω κατολίσθησης λιωμένων πάγων και συντριμμιών.

Νωρίτερα, η πυροσβεστική υπηρεσία της Ρόκγουντ μεταφόρτωσε φωτογραφία του εκτροχιασμένου συρμού στο Facebook και κάλεσε τους κατοίκους να «αποφύγουν» την περιοχή.

(ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: pixabay)

10:02
ΕΛΛΑΔΑ ΕΘΙΜΑ

Σε ποιό νησί ρίχνουν σήμερα στην πυρά τον Ιούδα; – vid

Ο λόγος για το πανέμορφο κυκλαδίτικο νησί της Μήλου:

scr

09:53
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΣΧΑ

Η «βίβλος» του καλού ψήστη: Τα μυστικά για το σούβλισμα του οβελία

Το έθιμο επιτάσσει αρνί ή κατσίκι. Σε κάθε περίπτωση ό,τι κι αν αποφασίσετε, το σφαχτό δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο και ιδανικά καλό είναι να φτάνει τα 7 με 8 κιλά.

Το σφαχτό πρέπει να πλένεται και καθαρίζεται καλά με νερό και κρεμιέται τυλιγμένο με ένα μεγάλο πανί, συνήθως ένα καθαρό σεντόνι, για να μην έχει επαφή με μύγες και έντομα, ώστε να στεγνώσει και να κρυώσει. Αυτή η διαδικασία πρέπει να ακολουθηθεί από το Μ. Σάββατο.

Από νωρίς το πρωί της Κυριακής ξεκινάει η διαδικασία σουβλίσματος, αφού πρώτα έχει αφαιρεθεί η συκωταριά από το εσωτερικό της κοιλιάς και φυσικά τα νεφρά.

Εργαλεία για το σούβλισμα

Σύρμα για το στερέωμα-δέσιμο του αρνιού στη σούβλα (ούτε πολύ ψιλό, ούτε πολύ χοντρό)
Πένσα ή κόφτης για να δέσουμε το σύρμα
Σπάγκος για το ράψιμο του αρνιού
Χοντρή βελόνα (σακοράφα) για το ράψιμο του
Υλικά για το αρνί

1 φλιτζάνι μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι χυμός λεμονιού
1 φλιτζάνι αλατοπίπερο με χοντρό αλάτι
Το δέσιμο του αρνιού στη σούβλα

Επειτα από τα προαναφερθέντα όλα είναι έτοιμα για να περαστεί το αρνί στη σούβλα. Προσοχή στο να περάσουν τα πόδια σταυρωτά στη διχάλα στο τέλος της, τα οποία θα δεθούν με τον σπάγκο ελαφρά. Για να δεθούν καλύτερα, σπάστε ελαφρά τα πίσω πόδια.

Στη συνέχεια, δέστε τον λαιμό προσεκτικά σε δύο σημεία να στερεωθεί καλά πάνω στη σούβλα και τέλος, ανασηκώστε τα μπροστινά πόδια προς τα πάνω και δέσε γερά στο σημείο.

Το επόμενο βήμα είναι να δεθεί καλά η πλάτη του αρνιού, σημαντικό για να μην σπάσει το σφάγιο όσο ψήνεται. Εδώ θα χρειαστεί μια σακοράφα για το ράψιμο του αρνιού. Περάστε το σπάγκο ψηλά στη ράχη δένοντας σταυρωτά την πλάτη. Το μυστικό είναι να ακουμπήσει καλά η σπονδυλική στήλη εσωτερικά πάνω στη βέργα της σούβλας. Μετρήστε μια παλάμη και δέστε με τον ίδιο τρόπο στη μέση του σφαχτού. Ανάλογα με το βάρος του αρνιού, μπορεί να γίνει και ένα τρίτο δέσιμο πιο χαμηλά, λίγο πιο κάτω από τη νεφραμιά.

Μόλις τελειώσουμε με το στήριγμα του αρνιού στη σούβλα, αλείφουμε το αρνί μας εσωτερικά και εξωτερικά με χυμό λεμονιού και μετά με λάδι ή μαργαρίνη. Αλατοπιπερόνουμε μέσα έξω και προσθέτουμε το σκόρδο και το κεφαλοτύρι στην κοιλιά του. Το κλείσιμο δηλαδή το ράψιμο της κοιλιάς του αρνιού γίνετε στο τέλος με σπάγκο και χοντρή βελόνα (σακοράφα). Το αρνί μας είναι πλέον έτοιμο για ψήσιμο.

Σούβλισμα

Τη φωτιά για το ψήσιμο τους αρνιού μας την ανάβουμε πρωί πρωί, υπολογίζοντας μία ώρα περίπου, πριν τοποθετήσουμε το αρνί μας για να έχουν γίνει τα κάρβουνα. Μπορούμε να φτιάξουμε ένα λάκκο διαστάσεων 1.50 x 0.80 μέτρων, βάθους 10 εκατοστών περίπου, για να ψήσουμε εκεί το αρνί μας αν δεν έχουμε έτοιμη μεγάλη ψησταριά.

Η φωτιά μας θέλει μεγάλη προσοχή ιδιαίτερα στην αρχή. Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι η πολύ φωτιά στην αρχή του ψησίματος η οποία θα δώσει αμέσως χρώμα μέσα σε 10 λεπτά. Αν γίνει αυτό θα πρέπει να αραιώσουμε κατευθείαν την φωτιά μας για να ψηθεί το αρνί μας σωστά.

Το καλό ψήσιμο ενός μεγάλου αρνιού βάρους 12-14 κιλών γίνεται σε χαμηλή φωτιά και χρειάζεται 4 1/2-5 ώρες. Αν είναι μικρότερο, βάρους 8-10 κιλών χρειάζεται 4 ώρες περίπου.

Αν θέλουμε το αρνί μας να είναι έτοιμο μέχρι το μεσημέρι θα πρέπει να το τοποθετήσουμε στη φωτιά το αργότερο μέχρι της 8.30 το πρωί. Στη διάρκεια του ψησίματος συμπληρώνουμε με κάρβουνα αν χρειαστεί και αναλόγως χαμηλώνουμε την απόσταση του αρνιού με την φωτιά προς το τέλος. Προσοχή θέλει και η κατανομή της φωτιάς, ιδιαίτερα στα πόδια και στο λαιμό που πρέπει να είναι περισσότερη, γιατί αυτά τα σημεία ψήνονται πιο δύσκολα.

Το γύρισμα στην αρχή του ψησίματος πρέπει να είναι αργό και προς το τέλος γρηγορότερο για να μην μας αρπάξει.

Η αρχική απόσταση του αρνιού από την φωτιά μας δεν πρέπει να είναι πάνω από 30 εκατοστά. Μία ακόμα συμβουλή από τν φίλο Αντώνη είναι ότι εάν δεν έχετε τυλιγμένο το αρνί σας σε λαδόκολλα, να τοποθετήσετε ένα αλουμινόχαρτο πάνω στα κάρβουνά σας, κάτω από την κοιλιά του αρνιού, για να ψηθεί το αρνί σας ομοιόμορφα και να μην σας αρπάξει σε εκείνο το σημείο που ψήνεται γρηγορότερα. Για το ψήσιμο του αρνιού χρειαζόμαστε 10 κιλά κάρβουνα περίπου.

Το αρνί είναι έτοιμο όταν πιέζοντας τα μπροστινά πόδια η πλάτη (σπάλα) είναι μαλακή. Αν δοκιμάζοντας με το μπούτι με ένα μαχαίρι δεν τρέχει υγρά ή αίμα, τότε το σφάγιο είναι έτοιμο να κατέβει από τη φωτιά.

(Από iefimerida – φωτο:eurokinissi)

09:47
WAR G7

Οι G7 θέλουν να δείξουν στον Πούτιν “την αποφασιστικότητά τους”…

Οι χώρες της Ομάδας των 7 (G7) θα συνεχίσουν να αντιτίθενται σθεναρά στην επίθεση της Ρωσίας στην Ουκρανία, δήλωσε η Γερμανίδα υπουργός Εξωτερικών Αναλένα Μπέρμποκ πριν από συνεδρίαση της G7.

«Τώρα το ζήτημα είναι να δείξουμε στον (Ρώσο πρόεδρο Βλαντίμιρ) Πούτιν την αποφασιστικότητά μας ότι δεν θα επιτύχει τους στόχους του ακόμα και μέσω της φθοράς και της κόπωσης», δήλωσε η Μπέρμποκ σήμερα από τη Σεούλ, πριν αναχωρήσει για την Ιαπωνία για τη συνεδρίαση των υπουργών Εξωτερικών της G7 στο Καρουιζάουα κοντά στο Ναγκάνο.

«Ως G7, είμαστε δυνατοί ενωμένοι διότι γνωρίζουμε ακριβώς τι υποστηρίζουμε: μια διεθνή τάξη στην οποία το κράτος δικαίου και το διεθνές δίκαιο κυριαρχούν έναντι του νόμου του ισχυρού», δήλωσε η Μπέρμποκ. Ως «ομάδα κρίσης σε διαρκή δράση», η G7 των οικονομικά ισχυρών δημοκρατιών αντιμετώπισε την ρωσική επιθετικότητα πέρυσι «το ένα εμπόδιο μετά το άλλο: με τη χειμερινή βοήθεια για τον λαό της Ουκρανίας, με τις ρωσικές κυρώσεις και το πλαφόν στην τιμή του πετρελαίου. Με τη στήριξή μας, η Ουκρανία άντεξε τον ενεργειακό πόλεμο και τη χειμερινή επίθεση της Ρωσίας», δήλωσε η Μπέρμποκ. «Στη συνάντηση της Ιαπωνίας, θα ενισχύσουμε τη δέσμευσή μας».

Οι υπουργοί Εξωτερικών της G7 σχεδιάζουν να συζητήσουν τον πόλεμο της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας από το βράδυ έως μεθαύριο Τρίτη καθώς και πώς να αντιμετωπίσουν μια ολοένα και πιο δυναμική Κίνα διεθνώς αλλά και τις εξελίξεις στην περιοχή Ινδικού-Ειρηνικού. «Ως δημοκρατίες, είμαστε επιτυχημένοι στον συστημικό ανταγωνισμό με αυταρχικές δυνάμεις όταν οι εταίροι και φίλοι μας σε όλο τον κόσμο μας έχουν εμπιστοσύνη. Πρέπει να αποφύγουμε η ενότητά μας παρερμηνευτεί ως οριοθέτηση από άλλους ή να ανοίξουν νέα ρήγματα», δήλωσε η Μπέρμποκ.

Οι διαβουλεύσεις στην Καρουιζάουα έχουν προπαρασκευαστικό χαρακτήρα ενόψει της συνόδου κορυφής της G7 στην Χιροσίμα της Ιαπωνίας τον επόμενο μήνα, στην οποία αναμένεται να συμμετάσχει ο καγκελάριος Όλαφ Σολτς. Εκτός της Γερμανίας, στη G7 συμμετέχουν η Γαλλία, η Ιταλία, η Ιαπωνία, ο Καναδάς, οι ΗΠΑ και η Βρετανία. Η Ιαπωνία ασκεί φέτος την εναλλασσόμενη προεδρία της G7.

(με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: pixabay)

09:46
ΕΛΛΑΔΑ ΕΚΛΟΓΕΣ

Ο τρόπος για να δείτε εύκολα και γρήγορα πού ψηφίζετε

Ενημερωμένη είναι ελέω εκλογών η ηλεκτρονική πλατφόρμα του υπουργείου Εσωτερικών «Μάθε πού ψηφίζεις».

Σημειώνεται ότι η πλατφόρμα περιλαμβάνει μεταβολές μέχρι και την 31η Δεκεμβρίου 2022.

Η διαδικασία συμπλήρωσης της φόρμας είναι απλή, καθώς απλά να ζητάει να συμπληρώσετε μερικά βασικά στοιχεία, όπως το ονοματεπώνυμό σας, το όνομα του πατρός σας κ.τ.λ.

Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το εξής: δεν πρέπει να συμπληρώσετε όλα τα πεδία.

Πώς θα βρείτε πού ψηφίζετε με λίγα κλικ

  1. Μπαίνετε στη διεύθυνση https://www.ypes.gr/mathe-poy-psifizeis-forma/
  2. Συμπληρώνετε το επώνυμο και τα πρώτα στοιχεία από το όνομά σας, αλλά και τα ονόματα του πατέρα και τη μητέρα σας. Ακόμα προσθέτετε την χρονολογία γέννησή σας.
  3. Εναλλακτικά – εφόσον το θυμάστε – συμπληρώνετε μόνο τον Ειδικό Εκλογικό Αριθμό (E.E.A.) και το επώνυμό σας.
  4. Στην συνέχεια πατάτε αναζήτηση και βλέπετε τον κωδικό εκλογικού διαμερίσματος, το εκλογικό σας διαμέρισμα και τον ειδικό εκλογικό σας αριθμό.

ΠΑΤΑ ΕΔΩ για να μάθεις πού ψηφίζεις

(φωτο:eurokinissi)

09:40
ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΦΩΤΙΑ

Θεσσαλονίκη: «Λαμπάδιασαν» δύο Ι.Χ. και μία μοτοσικλέτα σε πυλωτή πολυκατοικίας

Φωτιά, από άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία, ξέσπασε στις 04:41 τα ξημερώματα της Κυριακής του Πάσχα σε πυλωτή πολυκατοικίας στην οδό Δημητρίου Γουζέλη και Γεωργίου Δροσίνη, στην ανατολική Θεσσαλονίκη.

         Από τις φλόγες υπέστησαν σοβαρές υλικές ζημιές δύο Ι.Χ. αυτοκίνητα και μία μοτοσικλέτα, ενώ μερικώς κάηκε μία αποθήκη τροφίμων.

         Στο σημείο έσπευσαν δύο οχήματα της πυροσβεστικής υπηρεσίας με έξι άτομα προσωπικό που κατάφεραν να σβήσουν τη φωτιά. Προανάκριση για την υπόθεση διενεργείται από το ανακριτικό τμήμα της Πυροσβεστικής.

(ΑΠΕ-ΜΠΕ / photo: pixabay)

09:36
ΕΛΛΑΔΑ ΑΝΑΣΤΑΣΗ

«Ανάσταση στο Γαστούρι», έγραψε στα social media ο…άθεος Τσίπρας, vid

Τι ακριβώς γιόρτασε τότε;;;

Το χωριό Γαστούρι στην Κέρκυρα, όπου βρίσκεται αυτές τις ημέρες, έκανε Ανάσταση το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου ο Αλέξης Τσίπρας.

Όπως φαίνετια στο βίντεο που ανήρτησε στο Instagram ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ, όταν ακούστηκε το «Χριστός Ανέστη» έπεσαν πυροτεχνήματα.

Στο πλευρό του ήταν η σύζυγός του, Μπέτυ Μπαζιάνα, και τα παιδιά τους.

https://www.youtube.com/watch?v=3agu47wrgH0

Νωρίτερα ο ίδιος είχε κάνει…πρώτη Ανάσταση στην πόλη της Κέρκυρας:

eurokinissi photo

09:34
Κάθε μέρα μαζί ΛΕΩΦΟΡΕΙΑ

Μέσα Μαζικής Μεταφοράς: Πώς θα κινηθούν έως και την Τρίτη του Πάσχα

Αλλαγές έχουν γίνει στα δρομολόγια των Μέσων Μαζικής Μεταφοράς, εν όψει των εορτών του Πάσχα, οι οποίες έχουν μπει σε ισχύ από τις 14/4 και θα ισχύουν έως και την Τρίτη του Πάσχα.

Οι τροποποιήσεις, όπως ανακοίνωσε η ΣΤΑΣΥ και ο ΟΑΣΑ, έχουν να κάνουν με τη συχνότητά τους και τις ώρες απόσυρσης στα αμαξοστάσια.

Δρομολόγια λεωφορείων και τρόλεϊ

  • Κυριακή του Πάσχα 16 Απριλίου: Για όλα τα οχήματα (λεωφορεία και τρόλεϊ) θα εφαρμοστεί πρόγραμμα “Κυριακής & Αργιών”.
  • Δευτέρα του Πάσχα 17 Απριλίου: Για όλα τα οχήματα (λεωφορεία και τρόλεϊ) θα εφαρμοστεί πρόγραμμα “Κυριακής & Αργιών”.
  • Την Τρίτη του Πάσχα 18 Απριλίου: Για όλα τα οχήματα (λεωφορεία και τρόλεϊ) θα εφαρμοστεί πρόγραμμα “Σαββάτου”.

Ανάλογα με την επιβατική κίνηση και εφόσον κριθεί αναγκαίο, για όλες τις ημέρες του Πάσχα, υπάρχει πρόβλεψη για ενίσχυση των γραμμών που εξυπηρετούν το Αεροδρόμιο, τους σταθμούς ΚΤΕΛ Κηφισού και Λιοσίων καθώς και το Λιμάνι του Πειραιά.

Μετρό και Τραμ

Για τις συχνότητες δρομολογίων των μέσων σταθερής τροχιάς στις Γραμμές 1, 2 & 3 του Μετρό, καθώς και στο Τραμ κατά το χρονικό διάστημα 14/04/2023 έως και τη Δευτέρα του Πάσχα 17/04/2023, μπορείτε να ενημερωθείτε αναλυτικά από τον ακόλουθο σύνδεσμο: Συχνότητες Δρομολόγιων μέσων σταθερής τροχιάς.

ΣΥΧΝΟΤΗΤΕΣ-ΔΡΟΜΟΛΟΓΙΩΝ-ΜΕΤΡΟ-ΤΡΑΜ-ΠΑΣΧΑ-2023Download

(με πληροφορίες από cnn. gr / photo: pixabay)